芹菜/菠菜复合纸及其纤维性能的研究
| 提要 | 第1-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| ·选题的目的及意义 | 第8-9页 |
| ·问题的提出 | 第8页 |
| ·本文的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·文献综述 | 第9-13页 |
| ·可食性纸型包装材料的研究 | 第9-10页 |
| ·蔬菜可食性包装纸的研究 | 第10-11页 |
| ·果蔬纤维的研究现状 | 第11-13页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第13-14页 |
| 第二章 纤维成纸理论及工程性质评价 | 第14-30页 |
| ·植物纤维的结合理论 | 第14-19页 |
| ·表面张力在纤维结合中的作用 | 第14页 |
| ·纤维的结合形式 | 第14-15页 |
| ·部分溶解理论 | 第15-16页 |
| ·纤维表面的性质 | 第16页 |
| ·影响纤维结合的因素 | 第16-19页 |
| ·植物纤维成纸的影响因素 | 第19页 |
| ·植物纤维聚合度对成纸的影响 | 第19页 |
| ·填料对成纸的影响 | 第19页 |
| ·蔬菜中膳食纤维的成纸理论 | 第19-20页 |
| ·粘结剂的作用 | 第19-20页 |
| ·淀粉的作用 | 第20页 |
| ·可食性纸型包装材料工程性质的评价 | 第20-25页 |
| ·尺寸及光学性能 | 第20-22页 |
| ·力学性能 | 第22-23页 |
| ·化学性能 | 第23页 |
| ·其它性能 | 第23-25页 |
| ·卫生指标 | 第25页 |
| ·本文研究用的材料和方法 | 第25-30页 |
| ·主要试验材料 | 第25-26页 |
| ·试验设备 | 第26页 |
| ·芹菜和菠菜纤维性质的研究 | 第26-27页 |
| ·芹菜和菠菜纸的制备工艺流程及操作步骤 | 第27-29页 |
| ·蔬菜纸性能测试 | 第29-30页 |
| 第三章 芹菜和菠菜纤维形态及其对成纸性能的影响 | 第30-48页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·芹菜和菠菜纤维的形态观察 | 第30-32页 |
| ·试验方法 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-32页 |
| ·芹菜纤维和菠菜纤维形态的测定 | 第32-39页 |
| ·芹菜和菠菜纤维长宽度的测定 | 第33-35页 |
| ·纤维长宽度的分布的测定 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-38页 |
| ·纤维柔软性的测定 | 第38-39页 |
| ·芹菜纤维、菠菜纤维含量比例对成纸性能的影响 | 第39-43页 |
| ·试验设计 | 第39-40页 |
| ·回归模型的建立 | 第40-43页 |
| ·本章小结 | 第43-48页 |
| 第四章 芹菜纤维的提取及其性能 | 第48-57页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·纤维含量的测定 | 第48-50页 |
| ·纤维中各主要成分含量的测定 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-50页 |
| ·碱法处理对芹菜梗纤维提取率的影响 | 第50-55页 |
| ·工艺流程 | 第50页 |
| ·碱溶性纤维提取的试验方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-53页 |
| ·芹菜碱溶性纤维提取工艺的确定 | 第53-54页 |
| ·不溶性纤维提取 | 第54页 |
| ·纤维的功能性测定 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第五章 超微粉碎对芹菜纤维改性及其成纸的研究 | 第57-66页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·超微粉碎对芹菜不溶性纤维的影响 | 第57-59页 |
| ·试验方法 | 第57页 |
| ·试验材料 | 第57页 |
| ·试验仪器及设备 | 第57页 |
| ·性能测定 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-59页 |
| ·添加不同纤维对成纸性能的影响 | 第59-64页 |
| ·添加碱溶性纤维对成纸性能的影响 | 第59-61页 |
| ·添加不溶性纤维对成纸性能的影响 | 第61-62页 |
| ·添加超微粉碎改性后的不溶性纤维对成纸性能的影响 | 第62-64页 |
| ·添加三种纤维对成纸性能的比较 | 第64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 第六章 全文总结 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第66-67页 |
| ·建议 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 摘要 | 第73-75页 |
| Abstract | 第75-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 导师及作者简介 | 第79页 |
