| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第13-37页 |
| 1.1 研究意义 | 第13-15页 |
| 1.2 基本概念 | 第15-20页 |
| 1.2.1 食用农产品市场流通监管机制 | 第15-16页 |
| 1.2.2 运行效果 | 第16-17页 |
| 1.2.3 食用农产品质量安全检测 | 第17-19页 |
| 1.2.4 监管成本 | 第19-20页 |
| 1.2.5 监管效益 | 第20页 |
| 1.3 研究综述 | 第20-25页 |
| 1.3.1 食用农产品质量安全监管机制 | 第20-22页 |
| 1.3.2 食用农产品市场流通体制 | 第22-23页 |
| 1.3.3 市场流通环节食用农产品质量安全检测模式 | 第23-25页 |
| 1.4 佛山市南海区监管概况 | 第25-34页 |
| 1.4.1 发展状况 | 第25-26页 |
| 1.4.2 机制构成 | 第26-30页 |
| 1.4.3 机制对比 | 第30-34页 |
| 1.5 研究目标、内容、方法与技术路线 | 第34-37页 |
| 1.5.1 研究目标与内容 | 第34-35页 |
| 1.5.2 研究方法与技术路线 | 第35-37页 |
| 第二章 基本理论 | 第37-42页 |
| 2.1 全面质量管理理论 | 第37-39页 |
| 2.2 廉价政府理论 | 第39-42页 |
| 第三章 监管机制运行效果 | 第42-62页 |
| 3.1 监管成本 | 第42-46页 |
| 3.2 监管效益 | 第46-51页 |
| 3.2.1 风险监测合格率稳定 | 第46-48页 |
| 3.2.2 市场自检体系完善 | 第48-49页 |
| 3.2.3 法检质效提升 | 第49-50页 |
| 3.2.4 监管效益综合分析 | 第50-51页 |
| 3.3 监管成本与效益分析 | 第51-57页 |
| 3.3.1 监管成本与效益相关性分析 | 第51-54页 |
| 3.3.2 监管成本与效益回归分析 | 第54-57页 |
| 3.4 监管成本与效益的变化 | 第57-62页 |
| 第四章 监管机制运行缺陷 | 第62-76页 |
| 4.1 缺陷类别 | 第62-67页 |
| 4.1.1 食用农产品市场流通监管广度与准度失衡 | 第63-64页 |
| 4.1.2 不合格食用农产品后处理机制障碍凸显 | 第64-65页 |
| 4.1.3 食用农产品市场流通监测技术相对落后 | 第65-66页 |
| 4.1.4 监管大数据统筹和溯源体系尚未形成 | 第66-67页 |
| 4.2 缺陷成因 | 第67-76页 |
| 4.2.1 体制建设存在缺漏 | 第67-69页 |
| 4.2.2 工作机制统筹力度不足 | 第69-71页 |
| 4.2.3 法律法规制度不完善 | 第71-72页 |
| 4.2.4 文化动力机制缺位 | 第72-73页 |
| 4.2.5 运行保障机制缺乏 | 第73-74页 |
| 4.2.6 经济动力机制缺失 | 第74-76页 |
| 第五章 对策建议 | 第76-92页 |
| 5.1 国外食用农产品市场流通监管经验 | 第76-78页 |
| 5.1.1 国外食用农产品市场流通监管做法 | 第76-77页 |
| 5.1.2 国外食用农产品市场流通监管做法借鉴意义 | 第77-78页 |
| 5.2 国内食用农产品市场流通监管经验 | 第78-81页 |
| 5.2.1 国内食用农产品市场流通监管做法 | 第78-80页 |
| 5.2.2 国内食用农产品市场流通监管做法借鉴意义 | 第80-81页 |
| 5.3 监管机制运行效果优化建议 | 第81-92页 |
| 5.3.1 完善联动检测模式下食用农产品市场流通监管体制 | 第81-83页 |
| 5.3.2 优化联动检测模式下食用农产品市场流通监管运行保障机制 | 第83-86页 |
| 5.3.3 建立健全食用农产品市场流通信息化监管机制 | 第86-88页 |
| 5.3.4 营造食用农产品市场流通质量安全社会共治格局 | 第88-92页 |
| 第六章 结论 | 第92-93页 |
| 参考文献 | 第93-98页 |
| 致谢 | 第98-99页 |
| 附件 | 第99页 |
