| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 图表清单 | 第11-13页 |
| 缩略表 | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-36页 |
| 1.1 三聚氰胺的概述 | 第14-17页 |
| 1.1.1 三聚氰胺的性质 | 第14-15页 |
| 1.1.2 三聚氰胺的用途 | 第15页 |
| 1.1.3 国内外三聚氰胺事件 | 第15-17页 |
| 1.2 三聚氰胺的毒理学研究进展 | 第17-20页 |
| 1.2.1 三聚氰胺的毒性研究进展 | 第17-19页 |
| 1.2.2 三聚氰胺的代谢机制 | 第19页 |
| 1.2.3 三聚氰胺的中毒机制 | 第19-20页 |
| 1.3 三聚氰胺的检测方法 | 第20-29页 |
| 1.3.1 容量分析法 | 第22页 |
| 1.3.2 色谱分析法 | 第22-25页 |
| 1.3.3 免疫化学分析法 | 第25-27页 |
| 1.3.4 光学分析法 | 第27-29页 |
| 1.4 纳米金和核酸适配体在分析检测领域的应用 | 第29-33页 |
| 1.4.1 纳米金在分析检测领域的应用 | 第29-30页 |
| 1.4.2 适配体传感器技术在分析领域的应用 | 第30-33页 |
| 1.5 研究目的意义及主要研究内容 | 第33-36页 |
| 1.5.1 论文研究背景及意义 | 第33页 |
| 1.5.2 论文主要研究内容 | 第33-34页 |
| 1.5.3 论文的技术路线 | 第34-36页 |
| 第二章 三聚氰胺的 Ames 试验和仓鼠卵巢细胞染色体畸变试验 | 第36-44页 |
| 2.1 引言 | 第36-37页 |
| 2.2 材料与方法 | 第37-40页 |
| 2.2.1 材料 | 第37-38页 |
| 2.2.2 试验方法 | 第38-40页 |
| 2.3 结果与分析 | 第40-41页 |
| 2.3.1 三聚氰胺 Ames 试验结果 | 第40-41页 |
| 2.3.2 染色体畸变试验结果 | 第41页 |
| 2.4 小结 | 第41-44页 |
| 2.4.1 Ames 试验方法评价 | 第41-42页 |
| 2.4.2 染色体畸变试验方法评价及注意事项 | 第42页 |
| 2.4.3 试验结果讨论 | 第42-44页 |
| 第三章 三聚氰胺及其代谢产物对小鼠骨髓嗜多染红细胞的微核效应 | 第44-50页 |
| 3.1 引言 | 第44页 |
| 3.2 材料与方法 | 第44-46页 |
| 3.2.1 材料 | 第44-45页 |
| 3.2.2 试验方法 | 第45-46页 |
| 3.3 结果与分析 | 第46-47页 |
| 3.3.1 三聚氰酸对小鼠骨髓嗜多染红细胞的微核效应 | 第46-47页 |
| 3.3.2 三聚氰胺对小鼠骨髓嗜多染红细胞的微核效应 | 第47页 |
| 3.4 小结 | 第47-50页 |
| 3.4.1 试验方法评价及注意事项 | 第47-48页 |
| 3.4.2 试验结果讨论 | 第48-50页 |
| 第四章 三聚氰胺对小鼠睾丸细胞的 DNA 损伤 | 第50-58页 |
| 4.1 引言 | 第50页 |
| 4.2 材料与方法 | 第50-53页 |
| 4.2.1 材料 | 第50-52页 |
| 4.2.2 试验方法 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-56页 |
| 4.3.1 细胞显微图像与 DNA 损伤 | 第53-54页 |
| 4.3.2 三聚氰胺对小鼠睾丸细胞 DNA 损伤程度的影响 | 第54-56页 |
| 4.4 小结 | 第56-58页 |
| 4.4.1 SCGE 技术评价 | 第56页 |
| 4.4.2 三聚氰胺对小鼠睾丸细胞 DNA 损伤评价 | 第56页 |
| 4.4.3 三聚氰胺的遗传毒效应综合评价 | 第56-58页 |
| 第五章 纳米金比色法检测牛奶中三聚氰胺 | 第58-78页 |
| 5.1 引言 | 第58页 |
| 5.2 仪器与试剂 | 第58-59页 |
| 5.2.1 试验仪器 | 第58页 |
| 5.2.2 试剂 | 第58-59页 |
| 5.3 实验方法 | 第59-61页 |
| 5.3.1 AuNPs 的制备 | 第59页 |
| 5.3.2 反应条件对 AuNPs 颗粒粒径大小的影响 | 第59-60页 |
| 5.3.3 AuNPs 检验牛奶中三聚氰胺原理及表征试验 | 第60页 |
| 5.3.4 基于 AuNPs 的快速检测方法的优化 | 第60-61页 |
| 5.3.5 快速检测方法的建立及验证 | 第61页 |
| 5.3.6 牛奶样品的前处理研究 | 第61页 |
| 5.4 结果与分析 | 第61-75页 |
| 5.4.1 反应条件对 AuNPs 颗粒粒径大小的影响结果 | 第61-64页 |
| 5.4.2 AuNPs 检验牛奶中三聚氰胺的原理及表征试验结果 | 第64-68页 |
| 5.4.3 基于 AuNPs 的快速检测方法的优化结果 | 第68-71页 |
| 5.4.4 牛奶中三聚氰胺检测标准曲线的建立 | 第71-73页 |
| 5.4.5 牛奶样品中三聚氰胺的检测 | 第73-74页 |
| 5.4.6 牛奶样品的前处理研究 | 第74-75页 |
| 5.5 小结 | 第75-78页 |
| 5.5.1 纳米金制备的注意事项 | 第75页 |
| 5.5.2 纳米金比色法检测牛奶中三聚氰胺方法综合评价 | 第75-78页 |
| 第六章 适配体修饰的纳米金比色法检测三聚氰胺 | 第78-99页 |
| 6.1 引言 | 第78-79页 |
| 6.2 仪器与试剂 | 第79-80页 |
| 6.2.1 试验仪器 | 第79页 |
| 6.2.2 试剂 | 第79-80页 |
| 6.3 试验方法 | 第80-82页 |
| 6.3.1 AuNPs 的制备 | 第80页 |
| 6.3.2 样品前处理 | 第80页 |
| 6.3.3 反应体系的表征试验 | 第80-81页 |
| 6.3.4 基于适配体修饰的纳米金快速检测方法的优化 | 第81-82页 |
| 6.3.5 检测方法的建立及方法学考察 | 第82页 |
| 6.4 结果与分析 | 第82-97页 |
| 6.4.1 适配体修饰的 AuNPs 检测三聚氰胺的原理 | 第82-84页 |
| 6.4.2 圆二色谱光谱特征 | 第84-85页 |
| 6.4.3 AuNPs 的透射电镜扫描 | 第85-86页 |
| 6.4.4 溶液离子强度对反应体系的影响 | 第86-87页 |
| 6.4.5 体系 aptamer 和 PDDA 浓度的优化结果 | 第87-90页 |
| 6.4.6 反应时间的优化结果 | 第90-92页 |
| 6.4.7 检测方法的灵敏度 | 第92-94页 |
| 6.4.8 检测方法的专一性 | 第94-95页 |
| 6.4.9 本传感器与类似传感器的比较 | 第95-96页 |
| 6.4.10 牛奶样品的加标回收率试验及与传统方法的比较 | 第96-97页 |
| 6.5 小结 | 第97-99页 |
| 第七章 总结与展望 | 第99-102页 |
| 7.1 总结 | 第99-100页 |
| 7.2 创新点 | 第100页 |
| 7.3 展望 | 第100-102页 |
| 参考文献 | 第102-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第111-112页 |
| 授权专利 | 第112-114页 |
