| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 常见缩略词说明 | 第10-15页 |
| 引言 | 第15-18页 |
| 1 材料与方法 | 第18-31页 |
| 1.1 技术路线图 | 第18-19页 |
| 1.2 抽样方法和调查对象的选择 | 第19-21页 |
| 1.2.1 抽样方法和研究对象确定 | 第19-20页 |
| 1.2.2 样本含量的选择 | 第20-21页 |
| 1.3 调查内容和方法 | 第21-22页 |
| 1.3.1 问卷调查 | 第21-22页 |
| 1.3.2 实验室检测 | 第22页 |
| 1.4 质量控制 | 第22-23页 |
| 1.4.1 现场质量控制 | 第22-23页 |
| 1.4.2 实验室质量控制 | 第23页 |
| 1.5 伦理问题 | 第23页 |
| 1.6 相关指标的诊断和判定标准 | 第23-26页 |
| 1.6.1 标准人日 | 第23页 |
| 1.6.2 MS 诊断标准 | 第23-24页 |
| 1.6.3 肥胖诊断标准 | 第24页 |
| 1.6.4 高 TG 血症 | 第24页 |
| 1.6.5 血压异常 | 第24页 |
| 1.6.6 血糖异常 | 第24页 |
| 1.6.7 低 HDL-C 血症 | 第24页 |
| 1.6.8 大城市、中小城市等标准 | 第24页 |
| 1.6.9 文化程度 | 第24-25页 |
| 1.6.10 婚姻状况 | 第25页 |
| 1.6.11 家庭年收入 | 第25页 |
| 1.6.12 医学体检 | 第25页 |
| 1.6.13 吸烟、饮酒标准 | 第25页 |
| 1.6.14 工作强度 | 第25-26页 |
| 1.6.15 静态生活方式 | 第26页 |
| 1.6.16 闲暇时是否进行体育锻炼 | 第26页 |
| 1.7 资料整理和统计分析 | 第26-31页 |
| 1.7.1 数据资料整理 | 第26-28页 |
| 1.7.2 统计分析方法 | 第28-31页 |
| 2 结果 | 第31-58页 |
| 2.1 调查人群的地区社会经济和人口基本情况 | 第31-32页 |
| 2.2 浙江省不同特征人群膳食脂肪酸和主要营养素摄入量及其供能比分布 | 第32-37页 |
| 2.2.1 浙江省居民膳食能量和主要营养素摄入及营养素供能情况 | 第32-34页 |
| 2.2.2 浙江省不同地区居民膳食脂肪酸摄入量和供能比情况 | 第34-36页 |
| 2.2.3 浙江省不同年龄组居民膳食脂肪酸供能比情况 | 第36-37页 |
| 2.3 浙江省 18 岁以上城乡居民体检、生化指标和 MS 及其异常组分的分布情况 | 第37-45页 |
| 2.3.1 浙江省 18 岁以上城乡居民体检指标分布情况 | 第37-39页 |
| 2.3.2 方法浙江省 18 岁以上城乡居民生化指标分布情况 | 第39-41页 |
| 2.3.3 浙江省 18 岁以上城乡居民 MS 及其异常组分的患病情况 | 第41-45页 |
| 2.3.4 浙江省 18 岁以上人群 MS 及其异常组分标化患病情况 | 第45页 |
| 2.4 不同类型脂肪酸供能比与 MS 及其异常组分的关系 | 第45-49页 |
| 2.4.1 脂肪供能比与 MS 及其异常组分的关系 | 第45-46页 |
| 2.4.2 SFA 供能比与 MS 及其异常组分的关系 | 第46-47页 |
| 2.4.3 MUFA 供能比与 MS 及其异常组分的关系 | 第47-48页 |
| 2.4.4 PUFA 供能比与 MS 及其异常组分的关系 | 第48-49页 |
| 2.5 不同类型脂肪酸构成比与 MS 及其异常组分的关系 | 第49-50页 |
| 2.5.1 ω-6/ω-3 多不饱和脂肪酸比值与 MS 及其异常组分的关系 | 第49-50页 |
| 2.5.2 脂肪酸构成与 MS 相关的体检和生化指标的关系 | 第50页 |
| 2.6 浙江省城乡居民膳食脂肪酸与代谢综合征病例-对照研究 | 第50-58页 |
| 2.6.1 病例和对照组人群基本信息分布特征比较 | 第51-52页 |
| 2.6.2 病例和对照组人群非膳食因素分布特征比较 | 第52-53页 |
| 2.6.3 共线性分析 | 第53页 |
| 2.6.4 病例组与对照组宏量营养素、脂肪酸日摄入量及其供能比比较 | 第53-54页 |
| 2.6.5 宏量营养素、脂肪酸摄入量及其供能比与 MS 发生的关系 | 第54-58页 |
| 3 讨论 | 第58-66页 |
| 3.1 研究意义和特点 | 第58页 |
| 3.2 浙江省居民膳食能量和主要营养素摄入状况分析 | 第58-59页 |
| 3.3 浙江省居民膳食脂肪酸摄入状况分析 | 第59-60页 |
| 3.4 浙江省居民 MS 及其异常组分状况分析 | 第60页 |
| 3.5 不同类型脂肪酸供能比与 MS 及其异常组分关系分析 | 第60-61页 |
| 3.6 不同类型脂肪酸构成与 MS 及其异常组分关系分析 | 第61-62页 |
| 3.7 浙江省居民膳食脂肪酸及其它因素与代谢综合征病例-对照研究分析 | 第62-65页 |
| 3.7.1 非膳食因素与 MS 的关系 | 第62-63页 |
| 3.7.2 能量和宏量营养素摄入与 MS 的关系 | 第63-64页 |
| 3.7.3 脂肪酸摄入与 MS 的关系 | 第64-65页 |
| 3.8 研究不足和展望 | 第65-66页 |
| 4 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 附录A | 第74-80页 |
| 参考文献 | 第78-80页 |
| 在学研究成果 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
