| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-28页 |
| ·壳聚糖研究现状 | 第13-22页 |
| ·壳聚糖的结构和性质 | 第13-14页 |
| ·壳聚糖改性研究现状 | 第14-19页 |
| ·壳聚糖应用方面研究进展 | 第19-22页 |
| ·表面活性剂的一般性质 | 第22-25页 |
| ·表面活性剂的概念和分类 | 第22-23页 |
| ·表面张力及临界胶束浓度的测定 | 第23-25页 |
| ·壳聚糖表面活性剂的研究进展 | 第25-26页 |
| ·本课题研究意义及主要内容 | 第26-28页 |
| 第二章 壳聚糖阴离子表面活性剂的合成、表征及性能研究 | 第28-43页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第28-29页 |
| ·合成路线 | 第29-30页 |
| ·合成方法 | 第30页 |
| ·2-羟基-3-氯丙磺酸钠的合成 | 第30页 |
| ·壳聚糖磺酸盐表面活性剂的合成 | 第30页 |
| ·产品表征 | 第30-36页 |
| ·2-羟基-3-氯丙磺酸钠的结构表征 | 第30-32页 |
| ·壳聚糖磺酸盐表面活性剂的结构表征 | 第32-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-42页 |
| ·影响2-羟基-3-氯丙磺酸钠质量及收率的因素 | 第36-39页 |
| ·壳聚糖磺酸盐表面活性剂的定性分析 | 第39页 |
| ·壳聚糖磺酸盐表面活性剂表面性能研究 | 第39-41页 |
| ·壳聚糖磺酸盐表面活性剂溶解性能研究 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第三章 壳聚糖阳离子表面活性剂的合成、表征及性能研究 | 第43-61页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第44-45页 |
| ·合成路线 | 第45页 |
| ·合成方法 | 第45页 |
| ·产品表征 | 第45-49页 |
| ·壳聚糖阳离子表面活性剂的定性分析 | 第45-46页 |
| ·红外光谱分析 | 第46-47页 |
| ·核磁共振分析 | 第47-48页 |
| ·紫外吸收分析 | 第48页 |
| ·热重分析 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-59页 |
| ·壳聚糖阳离子表面活性剂溶解性能研究 | 第49-51页 |
| ·壳聚糖阳离子表面活性剂表面性能研究 | 第51-53页 |
| ·乳化能力测定 | 第53-54页 |
| ·配伍性能测定 | 第54页 |
| ·抑菌性能测定 | 第54-57页 |
| ·吸湿保湿性的测定 | 第57-59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第四章 壳聚糖两性表面活性剂的合成、表征及性能研究 | 第61-74页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第61-62页 |
| ·合成路线 | 第62页 |
| ·合成方法 | 第62-63页 |
| ·产品表征 | 第63-66页 |
| ·红外光谱分析 | 第63-64页 |
| ·核磁共振分析 | 第64-65页 |
| ·紫外吸收分析 | 第65页 |
| ·热重分析 | 第65-66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-72页 |
| ·壳聚糖两性表面活性剂溶解性能研究 | 第66-67页 |
| ·壳聚糖两性表面活性剂表面性能研究 | 第67-69页 |
| ·配伍性能测定 | 第69-70页 |
| ·抑菌性能测定 | 第70页 |
| ·吸湿保湿性的测定 | 第70-72页 |
| ·本章小结 | 第72-74页 |
| 第五章 结论与展望 | 第74-76页 |
| ·论文主要结论 | 第74页 |
| ·论文的创新之处 | 第74页 |
| ·展望 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 个人简历 | 第83页 |
| 发表的学术论文 | 第83页 |
