| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-22页 |
| 1.1 微生物油脂的国内外研究进展 | 第9-10页 |
| 1.2 产油微生物的种类 | 第10-13页 |
| 1.3 微生物油脂的应用 | 第13-15页 |
| 1.4 提高微生物油脂产量的方法 | 第15-20页 |
| 1.5 本课题研究的目的意义和主要内容 | 第20-22页 |
| 2 产油真菌的筛选 | 第22-34页 |
| 2.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-34页 |
| 3 产油真菌RBB1-5 的鉴定 | 第34-47页 |
| 3.1 实验材料 | 第34-36页 |
| 3.2 实验方法 | 第36-39页 |
| 3.3 结果与分析 | 第39-45页 |
| 3.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 4 Mucor sp. RBB 1-5 产油发酵工艺优化 | 第47-68页 |
| 4.1 实验材料 | 第47页 |
| 4.2 实验方法 | 第47-50页 |
| 4.3 结果与分析 | 第50-66页 |
| 4.4 本章小结 | 第66-68页 |
| 5 氮源对油脂发酵的影响机制 | 第68-74页 |
| 5.1 实验材料 | 第68-69页 |
| 5.2 实验方法 | 第69页 |
| 5.3 结果与分析 | 第69-73页 |
| 5.4 本章小结 | 第73-74页 |
| 6 总结与展望 | 第74-76页 |
| 6.1 总结 | 第74-75页 |
| 6.2 展望 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-84页 |