| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第1章 引言 | 第9-24页 |
| 1.1 花色苷概述 | 第9-11页 |
| 1.1.1 花色苷简介 | 第9页 |
| 1.1.2 花色苷的结构和种类 | 第9-10页 |
| 1.1.3 花色苷的基本性质 | 第10-11页 |
| 1.2 花色苷的提取、分离纯化与结构鉴定 | 第11-18页 |
| 1.2.1 花色苷的提取方法 | 第11-12页 |
| 1.2.2 花色苷的分离纯化方法 | 第12-16页 |
| 1.2.3 花色苷的结构鉴定研究 | 第16-18页 |
| 1.3 花色苷的抗氧化活性研究现状 | 第18-22页 |
| 1.3.1 DPPH法 | 第18-19页 |
| 1.3.2 DPPH-HPLC法 | 第19页 |
| 1.3.3 ABTS法 | 第19-20页 |
| 1.3.4 H_2O_2诱导PC12细胞损伤模型实验 | 第20页 |
| 1.3.5 高效液相-化学发光联用技术 | 第20-22页 |
| 1.4 本文的立题依据与主要内容 | 第22-24页 |
| 1.4.1 立题依据 | 第22页 |
| 1.4.2 主要内容 | 第22-24页 |
| 第2章 花色苷的提取、纯化及鉴定 | 第24-40页 |
| 2.1 实验试剂与仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 花色苷的提取 | 第25-26页 |
| 2.2.2 花色苷的纯化 | 第26页 |
| 2.2.3 花色苷的鉴定 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-39页 |
| 2.3.1 花色苷的提取 | 第27-28页 |
| 2.3.2 花色苷的纯化 | 第28页 |
| 2.3.3 花色苷的鉴定 | 第28-39页 |
| 2.4 小结 | 第39-40页 |
| 2.4.1 花色苷的提取 | 第39页 |
| 2.4.2 花色苷的纯化 | 第39页 |
| 2.4.3 花色苷的鉴定 | 第39-40页 |
| 第3章 植物果实提取物的抗氧化活性研究 | 第40-62页 |
| 3.1 实验试剂与仪器 | 第40-42页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第40-41页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第41-42页 |
| 3.2 实验方法 | 第42-48页 |
| 3.2.1 DPPH法 | 第42-43页 |
| 3.2.2 DPPH-HPLC法 | 第43页 |
| 3.2.3 ABTS法 | 第43-45页 |
| 3.2.4 H_2O_2诱导PC12细胞损伤模型实验 | 第45-47页 |
| 3.2.5 HPLC-CL联用技术 | 第47-48页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第48-61页 |
| 3.3.1 DPPH法 | 第48-50页 |
| 3.3.2 DPPH-HPLC法 | 第50-56页 |
| 3.3.3 ABTS法 | 第56-58页 |
| 3.3.4 H_2O_2诱导PC12细胞损伤模型实验 | 第58-60页 |
| 3.3.5 HPLC-CL联用技术 | 第60-61页 |
| 3.4 小结 | 第61-62页 |
| 3.4.1 DPPH法 | 第61页 |
| 3.4.2 DPPH-HPLC法 | 第61页 |
| 3.4.3 ABTS法 | 第61页 |
| 3.4.4 H_2O_2诱导PC12细胞损伤模型实验 | 第61页 |
| 3.4.5 HPLC-CL联用技术 | 第61-62页 |
| 第4章 总结与展望 | 第62-64页 |
| 4.1 总结 | 第62-63页 |
| 4.1.1 花色苷的提取、纯化及鉴定 | 第62页 |
| 4.1.2 植物果实提取物的抗氧化活性研究 | 第62-63页 |
| 4.2 展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
