| 摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 缩略词中英文对照 | 第13-14页 |
| 引言 | 第14-15页 |
| 文献综述 | 第15-27页 |
| 1 胍基乙酸 | 第15-21页 |
| 1.1 胍基乙酸的来源与代谢 | 第15-16页 |
| 1.2 胍基乙酸在能量代谢中的作用 | 第16-18页 |
| 1.3 胍基乙酸在糖酵解中的作用 | 第18-19页 |
| 1.4 胍基乙酸在畜禽生产中的应用 | 第19-20页 |
| 1.5 胍基乙酸合成的影响因素 | 第20-21页 |
| 2 代谢组学 | 第21-27页 |
| 2.1 代谢组学概况 | 第21-22页 |
| 2.2 代谢组学与代谢产物学 | 第22页 |
| 2.3 代谢组学的发展 | 第22-24页 |
| 2.4 代谢组学的应用 | 第24-25页 |
| 2.5 代谢组学的展望 | 第25-27页 |
| 第一章 胍基乙酸和甜菜碱对育肥猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 | 第27-41页 |
| 1 材料与方法 | 第27-31页 |
| 1.1 试验材料 | 第27-28页 |
| 1.2 试验设计 | 第28页 |
| 1.3 试验日粮及饲养管理 | 第28-29页 |
| 1.4 样品采集与处理 | 第29页 |
| 1.5 测定指标与方法 | 第29-31页 |
| 1.6 数据处理及统计分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-37页 |
| 2.1 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对育肥猪生产性能的影响 | 第31-32页 |
| 2.2 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对育肥猪屠宰性能的影响 | 第32-33页 |
| 2.3 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对肌肉常规营养组分的影响 | 第33页 |
| 2.4 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对肌肉质构的影响 | 第33-34页 |
| 2.5 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对NMR T_2弛豫时间效果的影响 | 第34-35页 |
| 2.6 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对肉品质的影响 | 第35-37页 |
| 3 讨论 | 第37-39页 |
| 4 小结 | 第39-41页 |
| 第二章 胍基乙酸和甜菜碱对育肥猪宰后代谢的影响 | 第41-55页 |
| 1 材料与方法 | 第41-45页 |
| 1.1 试验材料 | 第41-42页 |
| 1.2 试验设计(同第一章) | 第42页 |
| 1.3 样品采集与处理 | 第42页 |
| 1.4 指标测定与方法 | 第42-45页 |
| 1.5 内参基因和目的基因的引物设计 | 第45页 |
| 1.6 数据处理及统计分析 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-51页 |
| 2.1 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对宰后糖酵解酶活和肌酸激酶的影响 | 第45-47页 |
| 2.2 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对肌肉、肝脏和肾脏中肌酸含量的影响 | 第47-48页 |
| 2.3 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对肌肉中腺苷酸含量的影响 | 第48-50页 |
| 2.4 胍基乙酸和胍基乙酸+甜菜碱对背最长肌、半腱肌、肝脏和肾脏中AGAT,GAMT和CrT表达量的影响 | 第50-51页 |
| 3 讨论 | 第51-54页 |
| 4 小结 | 第54-55页 |
| 第三章 饲料中添加胍基乙酸和甜菜碱对育肥猪血浆小分子物质代谢组学影响的研究 | 第55-69页 |
| 1 材料与方法 | 第55-57页 |
| 1.1 试验材料 | 第55-56页 |
| 1.2 试验设计(同第一章) | 第56页 |
| 1.3 样品采集与处理 | 第56页 |
| 1.4 指标测定与方法 | 第56-57页 |
| 1.5 数据处理及统计分析 | 第57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-65页 |
| 2.1 血浆中CON组(A)、GAA组(B)和CGB组(C)样本的GCMS基峰色谱图及各个小分子物质出峰时间 | 第57-58页 |
| 2.2 CON组、GAA组和CGB组PLS-DA分析 | 第58-59页 |
| 2.3 CON组和GAA组OPLS分析 | 第59-61页 |
| 2.4 CON组和CGB组OPLS分析 | 第61-62页 |
| 2.5 CON组和GAA组对比分析后代谢化合物变化趋势 | 第62-64页 |
| 2.6 CON组和CGB组对比分析后代谢化合物变化 | 第64-65页 |
| 3 讨论 | 第65-67页 |
| 4 小结 | 第67-69页 |
| 全文结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-85页 |
| 致谢 | 第85-87页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第87页 |
