| 目录 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 縮略语表 | 第13-14页 |
| 文献综述 | 第14-34页 |
| 1 前言 | 第14-15页 |
| 2 运输应激的研究进展 | 第15-23页 |
| ·运输应激的概念 | 第15页 |
| ·畜禽生产中动物的运输应激 | 第15-18页 |
| ·猪的运输应激 | 第16-17页 |
| ·反刍动物的运输应激 | 第17页 |
| ·家禽的运输应激 | 第17-18页 |
| ·运输应激对动物的影响 | 第18-22页 |
| ·运输应激对动物生产性能的影响 | 第18-19页 |
| ·运输应激对神经内分泌系统的影响 | 第19-20页 |
| ·运输应激对免疫系统的影响 | 第20-21页 |
| ·运输应激对动物体内氧化还原状态的影响 | 第21-22页 |
| ·实验动物的运输应激模型 | 第22-23页 |
| 3 机体的抗氧化防御系统 | 第23-24页 |
| ·酶系抗氧化防御系统 | 第23-24页 |
| ·非酶抗氧化防御系统 | 第24页 |
| 4 缓解运输应激的方法 | 第24-29页 |
| ·培育抗应激品种 | 第25页 |
| ·加强管理,改善运输环境 | 第25页 |
| ·添加抗应激饲料添加剂 | 第25-29页 |
| ·维生素C | 第26页 |
| ·维生素E | 第26-27页 |
| ·α-硫辛酸 | 第27-28页 |
| ·槲皮素 | 第28-29页 |
| ·止痢草油 | 第29页 |
| 5 抗氧化能力的评价方法 | 第29-32页 |
| ·体外试验 | 第29-32页 |
| ·清除自由基为基础的方法 | 第30-31页 |
| ·以脂质氧化降解为基础的方法 | 第31页 |
| ·其它方法 | 第31-32页 |
| ·体内试验 | 第32页 |
| 6 本研究的目的及意义 | 第32-34页 |
| 试验一 不同抗氧化剂体外抗氧化效果评价及特性研究 | 第34-42页 |
| 1 前言 | 第34-35页 |
| 2 材料与方法 | 第35-36页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·仪器设备 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-36页 |
| ·抗氧化剂清除DPPH自由基的能力 | 第35-36页 |
| ·抗氧化剂对大鼠肝匀浆脂质自氧化的抑制效率 | 第36页 |
| ·数据处理 | 第36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-40页 |
| ·抗氧化剂对DPPH自由基的清除能力 | 第36-38页 |
| ·抗氧化剂对大鼠肝匀浆脂质自氧化的抑制效率 | 第38-40页 |
| 4 讨论 | 第40-41页 |
| 5 小结 | 第41-42页 |
| 试验二 抗氧化剂对运输应激大鼠的抗应激效果研究 | 第42-65页 |
| 1 前言 | 第42页 |
| 2 材料与方法 | 第42-49页 |
| ·试验动物 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42-43页 |
| ·主要仪器设备 | 第43-44页 |
| ·试验方法 | 第44-49页 |
| ·试验设计 | 第44页 |
| ·大鼠的饲养管理 | 第44页 |
| ·大鼠运输应激模型条件 | 第44-45页 |
| ·试验样品采集 | 第45页 |
| ·指标的测定及方法 | 第45-49页 |
| ·数据处理 | 第49页 |
| 3 结果与分析 | 第49-60页 |
| ·日粮中添加抗氧化剂对大鼠生长性能的影响 | 第49-51页 |
| ·运输应激对大鼠体重和体温的影响 | 第51-52页 |
| ·运输应激对大鼠临床症状及解剖学特征的影响 | 第52-54页 |
| ·抗氧化剂对运输应激大鼠血清中应激激素的影响 | 第54页 |
| ·抗氧化剂对运输应激大鼠血清中抗氧化系统的影响 | 第54-55页 |
| ·抗氧化剂对运输应激大鼠肝脏中抗氧化系统的影响 | 第55页 |
| ·抗氧化剂对运输应激大鼠空肠结构形态的影响 | 第55-59页 |
| ·抗氧化剂对运输应激大鼠空肠Hsps mRNA表达的影响 | 第59-60页 |
| 4 讨论 | 第60-64页 |
| ·日粮中添加抗氧化剂对大鼠生长性能的影响 | 第60页 |
| ·运输应激对大鼠体重和体温的影响及应激状态的评价 | 第60-62页 |
| ·抗氧化剂对运输应激大鼠的抗应激效果的比较 | 第62-64页 |
| 5 小结 | 第64-65页 |
| 结语 | 第65-66页 |
| 1 研究结论 | 第65页 |
| 2 创新点 | 第65页 |
| 3 本研究的不足之处 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-83页 |
| 致谢 | 第83页 |