| 摘 要 | 第1-6页 |
| ABRTRACT | 第6-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-25页 |
| ·前言 | 第13-15页 |
| ·γ-PGA 的应用 | 第15-20页 |
| ·在医药领域中的应用 | 第15-17页 |
| ·在环保领域的应用 | 第17-18页 |
| ·在食品领域中的应用 | 第18页 |
| ·用于制备生物可降解的高吸水性树脂 | 第18-19页 |
| ·用于制备耐热性塑料 | 第19-20页 |
| ·γ-聚谷氨酸的制备方法 | 第20-24页 |
| ·本论文研究的目的和研究内容 | 第24-25页 |
| 等二章 聚谷氨酸对照品的制备和检测方法的建立 | 第25-35页 |
| ·前言 | 第25-26页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·主要实验仪器 | 第26页 |
| ·主要实验试剂 | 第26-27页 |
| ·对照品制备操作过程 | 第27-28页 |
| ·结果和讨论 | 第28-34页 |
| ·γ-PGA 对照品的制备 | 第28-33页 |
| ·纯品 PGA 的组成成分初步分 | 第30-31页 |
| 2 .3.1.2 超滤液成分初步分析 | 第31-33页 |
| ·PGA 定量分析方法的建立 | 第33-34页 |
| ·工作曲线 | 第33页 |
| ·精密度实验 | 第33页 |
| ·加样回收率实验 | 第33-34页 |
| ·最小检测限 | 第34页 |
| ·样品测定 | 第34页 |
| ·本章结论 | 第34-35页 |
| 第三章 枯草芽胞杆菌生产Γ--聚谷氨酸的发酵条件优化 | 第35-46页 |
| ·前言 | 第35-36页 |
| ·材料和方法 | 第36-37页 |
| ·主要实验仪器 | 第36页 |
| ·主要实验试剂 | 第36页 |
| ·菌株 | 第36-37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·聚谷氨酸的生产过程 | 第37页 |
| ·分析方法 | 第37页 |
| ·结果和讨论 | 第37-45页 |
| ·种子液对发酵的影响 | 第37-39页 |
| ·种子液成分对发酵的影响 | 第37-38页 |
| ·种龄对 PGA 发酵的影响 | 第38页 |
| ·接种量对 G-PGA 发酵的影响 | 第38-39页 |
| ·培养基成分对发酵的影响 | 第39-43页 |
| ·碳源对 G-PGA 发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·葡萄糖浓度对发酵的影响 | 第40页 |
| ·氮源对 γ-聚谷氨酸合成的影响 | 第40-41页 |
| ·酵母膏浓度对发酵的影响 | 第41-42页 |
| ·谷氨酸钠浓度对 γ-聚谷氨酸合成的影响 | 第42-43页 |
| ·葡萄糖,蛋白胨,谷氨酸钠的正交实验 | 第43页 |
| ·环境条件对 γ-PGA 发酵的影响 | 第43-45页 |
| ·初始 pH 对发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·装液量对发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·本章结论 | 第45-46页 |
| 第四章 发酵生产聚γ-谷氨酸过程的补料研究 | 第46-51页 |
| ·前言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46页 |
| ·所需仪器和药品和检测方法 | 第46页 |
| ·种子培养基组成 | 第46页 |
| ·基础发酵培养基组成 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-49页 |
| ·摇瓶间歇培养 PGAN-12 生产 PGA 过程 | 第46-47页 |
| ·补料液成分的选取的培养基 | 第47页 |
| ·补料液成分对 γ-PGA 产量的影响 | 第47-48页 |
| ·初始补料时间对生产的影响 | 第48页 |
| ·补料间隔时间的确定及二次补料的效果 | 第48-49页 |
| ·本章结论 | 第49-51页 |
| 第五章 无机金属离子对发酵的影响 | 第51-60页 |
| ·前言 | 第51页 |
| ·材料和方法 | 第51-52页 |
| ·仪器和检测方法 | 第51页 |
| ·所需试剂 | 第51页 |
| ·G-PGA 中谷氨酸构型比例的测定 | 第51-52页 |
| ·基础发酵培养基组成 | 第52页 |
| ·结果和讨论 | 第52-59页 |
| ·单一金属离子对 G-PGA 发酵的影响 | 第52-56页 |
| ·不同浓度的 CACL2 对发酵的影响 | 第52页 |
| ·不同浓度的 MNSO4 对发酵的影响 | 第52-53页 |
| ·不同浓度的(NH4)6MO7O24.4H2O。对发酵的影响 | 第53-54页 |
| ·不同浓度的 MGSO4 对发酵的影响 | 第54页 |
| ·不同浓度的 COCL2.6H2O 对发酵的影响 | 第54页 |
| ·不同浓度 FeCl3对发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·不同浓度 K2HPO4.3H2O 对发酵的影响 | 第55-56页 |
| ·金属离子的复配后得到优化的培养基 | 第56-58页 |
| ·CoCl2和 CaCl2复配对发酵的影响 | 第56-57页 |
| ·CoCl2和(NH4)6Mo7O24复配对发酵的影响 | 第57-58页 |
| ·摇瓶发酵过程 | 第58-59页 |
| ·本章结论 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-63页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-70页 |
| 作者发表的主要论文 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
