| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-18页 |
| ·概述 | 第11-14页 |
| ·脂质体简介 | 第11页 |
| ·脂质体载药的特点 | 第11-12页 |
| ·脂质体的分类 | 第12页 |
| ·脂质体的制备方法 | 第12-14页 |
| ·水溶性药物脂质体的研究现状 | 第14-16页 |
| ·前体药物法 | 第14-15页 |
| ·反复冻融法 | 第15页 |
| ·脂质体凝胶法 | 第15页 |
| ·以逆向蒸发法为基础的提高水溶性药物的包封率 | 第15页 |
| ·主动载药法 | 第15-16页 |
| ·脂质体在食品工业中的应用 | 第16-17页 |
| ·脂质体作为营养新剂型 | 第16页 |
| ·脂质体作为敏感性成分的载体 | 第16页 |
| ·质体作为微型酶反应器 | 第16页 |
| ·脂质体作为缓释载体 | 第16-17页 |
| ·脂质体作为食品组分抗氧化性的评估体系 | 第17页 |
| ·在食品分析中的应用 | 第17页 |
| ·课题立题背景及意义 | 第17页 |
| ·课题研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 膜材对制备的脂质体性能影响的研究 | 第18-32页 |
| ·材料与设备 | 第19-20页 |
| ·实验材料与试剂 | 第19页 |
| ·主要仪器设备 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·卵磷脂脂肪酸组成分析 | 第20页 |
| ·脂质体的制备 | 第20页 |
| ·脂质体粒度及 Zeta 电位检测 | 第20页 |
| ·脂质体形态结构显微镜观察 | 第20页 |
| ·膜材对制备的脂质体抗超声作用性能的研究 | 第20-21页 |
| ·膜材对制备的脂质体抗氧化性能的研究 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-31页 |
| ·磷脂成分分析 | 第21-22页 |
| ·膜材对制备的脂质体抗超声作用性能的研究 | 第22-25页 |
| ·膜材对制备的脂质体抗氧化性能的研究 | 第25-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 玻璃微球法制备脂质体的工艺研究 | 第32-41页 |
| ·材料与设备 | 第32-33页 |
| ·实验材料与试剂 | 第32页 |
| ·主要仪器设备 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·玻璃微球法制备空白脂质体 | 第33页 |
| ·玻璃微球添加量的考察 | 第33页 |
| ·膜材添加量的考察 | 第33页 |
| ·洗膜工艺的研究 | 第33-34页 |
| ·玻璃微球分离工艺的研究 | 第34页 |
| ·脂质体形态结构观察 | 第34页 |
| ·脂质体粒度及 Zeta 电位检测 | 第34页 |
| ·玻璃微球法制备水溶性药物脂质体 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-40页 |
| ·玻璃微球法制备脂质体理论基础 | 第35页 |
| ·玻璃微球添加量的考察 | 第35-36页 |
| ·膜材添加量的考察 | 第36-37页 |
| ·洗膜工艺的研究 | 第37页 |
| ·玻璃微球分离工艺的研究 | 第37-38页 |
| ·脂质体粒度及 Zeta 电位检测 | 第38-39页 |
| ·玻璃微球法制备水溶性药物脂质体 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 玻璃微球法制备的脂质体对水溶性药物包封率影响的研究 | 第41-65页 |
| ·材料与设备 | 第41-42页 |
| ·实验材料与试剂 | 第41-42页 |
| ·主要仪器设备 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-50页 |
| ·玻璃微球法制备胰岛素脂质体工艺流程 | 第42-43页 |
| ·胰岛素标准曲线绘制 | 第43-44页 |
| ·脂质体包封率的检测 | 第44页 |
| ·玻璃微球法制备胰岛素脂质体单因素实验设计 | 第44-46页 |
| ·玻璃微球法制备胰岛素脂质体正交实验设计 | 第46-47页 |
| ·玻璃微球法制备谷胱甘肽脂质体 | 第47-48页 |
| ·玻璃微球法制备牛血清蛋白脂质体 | 第48-50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-63页 |
| ·胰岛素标准曲线的绘制 | 第50-51页 |
| ·游离胰岛素分离方法回收率检测结果 | 第51页 |
| ·玻璃微球法制备胰岛素脂质体单因素实验结果 | 第51-59页 |
| ·玻璃微球法制备胰岛素脂质体正交实验结果 | 第59-61页 |
| ·玻璃微球法制备谷胱甘肽脂质体 | 第61-62页 |
| ·玻璃微球法制备牛血清蛋白脂质体 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 载药后脂质体的性质研究及冷冻干燥 | 第65-79页 |
| ·材料与设备 | 第65-66页 |
| ·实验材料与试剂 | 第65-66页 |
| ·主要仪器设备 | 第66页 |
| ·实验方法 | 第66-69页 |
| ·高包封率胰岛素脂质体的制备 | 第66页 |
| ·脂质体粒度及 Zeta 电位检测 | 第66-67页 |
| ·脂质体形态结构显微镜观察 | 第67页 |
| ·脂质体稳定性考察 | 第67页 |
| ·温度对脂质体性质的影响 | 第67-68页 |
| ·pH 对脂质体性质的影响 | 第68页 |
| ·超声作用对脂质体性质的影响 | 第68页 |
| ·载药脂质体冷冻干燥工艺的研究 | 第68-69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-78页 |
| ·脂质体粒度、Zeta 电位检测及形态结构观察 | 第69-71页 |
| ·脂质体稳定性考察 | 第71页 |
| ·温度对脂质体性质的影响 | 第71-73页 |
| ·pH 对脂质体性质的影响 | 第73-74页 |
| ·超声作用对脂质体性质的影响 | 第74-77页 |
| ·载药脂质体冷冻干燥工艺 | 第77-78页 |
| ·本章小结 | 第78-79页 |
| 第六章 结论与展望 | 第79-81页 |
| ·实验结论 | 第79-80页 |
| ·展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 个人简历、在学习期间的研究成果及发表的学术论文 | 第88页 |