| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-18页 |
| 英文缩略表 | 第18-19页 |
| 前言 | 第19-22页 |
| 第一章 降胆固醇益生菌的体外筛选及鉴定 | 第22-39页 |
| 引言 | 第22-23页 |
| 材料和方法 | 第23-33页 |
| 1. 主要仪器和设备 | 第23-24页 |
| 2. 试剂与材料 | 第24-25页 |
| 3. 实验菌株 | 第25页 |
| 4. 常用溶液或试剂的配置 | 第25-28页 |
| 5. 实验方法 | 第28-33页 |
| 6.统计学处理 | 第33页 |
| 结果 | 第33-37页 |
| 1. 肠道潜在益生菌降胆固醇能力实验结果 | 第33-34页 |
| 2. 胆盐水解酶阳性菌株筛选 | 第34页 |
| 3.耐酸耐胆盐实验结果 | 第34-35页 |
| 4 降胆固醇菌株鉴定结果 | 第35-37页 |
| 讨论 | 第37-39页 |
| 第二章 两株乳酸杆菌对高脂饮食大鼠模型胆固醇代谢及肠道菌群影响的研究 | 第39-67页 |
| 引言 | 第39-40页 |
| 材料与方法 | 第40-49页 |
| 1. 主要仪器及设备 | 第40-41页 |
| 2. 实验菌株及主要试剂、培养基的配制 | 第41-43页 |
| 3. 实验对象与分组干预 | 第43-44页 |
| 4. 实验方法 | 第44页 |
| 5 观察指标 | 第44-49页 |
| 6. 统计学处理 | 第49页 |
| 结果 | 第49-63页 |
| 0. 大鼠的整体生长状况及体重变化 | 第49-50页 |
| 1. 各组大鼠肥胖相关指标 | 第50-52页 |
| 2. 血脂检测结果 | 第52-53页 |
| 3. 各组大鼠动脉粥样硬化指数检测结果 | 第53-54页 |
| 4. 肝组织胆固醇及甘油三酯检测结果 | 第54-55页 |
| 5. 各组SD大鼠粪胆固醇和胆汁酸含量测定结果 | 第55-56页 |
| 6. 肝组织大体观及病理检查 | 第56-58页 |
| 7. 各组SD大鼠小肠内容物菌群分析,细菌菌落及镜下照片 | 第58-61页 |
| 8. 各组SD大鼠粪便水分结果 | 第61-62页 |
| 9. 各组大鼠血清谷丙转氨酶检测结果 | 第62-63页 |
| 讨论 | 第63-67页 |
| 第三章 两株乳酸杆菌对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢相关基因表达的影响 | 第67-82页 |
| 引言 | 第67-68页 |
| 材料与方法 | 第68-74页 |
| 1 实验仪器与设备 | 第68-69页 |
| 2 试剂与材料 | 第69-70页 |
| 3. 方法 | 第70-74页 |
| 结果 | 第74-79页 |
| 1. 总RNA的提取 | 第74-75页 |
| 2. cDNA反应液梯度稀释扩增图 | 第75-76页 |
| 3.各个基因的扩増曲线和溶解曲线 | 第76-77页 |
| 4. 肝组织HMGCR,LDL-R,CYP7A1及回肠FXR基因mRNA的表达变化 | 第77-79页 |
| 讨论 | 第79-82页 |
| 结论 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-93页 |
| 综述 | 第93-107页 |
| 参考文献 | 第100-107页 |
| 致谢 | 第107-108页 |
| 发表论文 | 第108页 |
