中国奶源管理存在的问题及其对策研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-18页 |
| 一、研究背景 | 第9-12页 |
| 二、研究的意义 | 第12-14页 |
| 三、国内研究动态 | 第14-17页 |
| 四、研究的主要内容 | 第17-18页 |
| 一、奶源基地建设的基本理论 | 第18-21页 |
| (一) 奶源基地的概念 | 第18页 |
| (二) 奶源基地系统 | 第18-20页 |
| 1. 奶源基地系统构建及其运行 | 第18-19页 |
| 2. 奶源基地系统分析 | 第19-20页 |
| (三) 奶源基地建设的理论依据 | 第20-21页 |
| 二、中国奶源管理中存在的问题 | 第21-26页 |
| (一) 现有奶源基地组织形式存在的问题 | 第21-25页 |
| 1. 集体牛场 | 第21-22页 |
| 2. 奶牛养殖小区 | 第22-23页 |
| 3. 农户奶牛养殖 | 第23-24页 |
| 4. 现有组织形式存在的问题 | 第24-25页 |
| 5. 现有组织形式经营状况的比较及评价 | 第25页 |
| (二) 政府监管机制中存在的问题 | 第25-26页 |
| 1. 相关法律法规标准不完善 | 第25页 |
| 2. 监管体系存在缺陷 | 第25-26页 |
| 3. 第三方检测机构不健全 | 第26页 |
| 三、加强中国奶源管理的对策与建议 | 第26-34页 |
| (一) 奶源基地发展方向及其运作管理模式的转变 | 第26-31页 |
| 1. 奶源基地的发展方向 | 第26-27页 |
| 2. 奶源基地生产管理模式的基本架构 | 第27-28页 |
| 3. 奶源基地的标准化生产体系 | 第28-29页 |
| 4. 奶源基地核心生产经营管理的基本架构 | 第29-31页 |
| (二) 在现有奶源组织模式下建立完善政府监管机制 | 第31-34页 |
| 1. 进一步整合监管资源 | 第31-32页 |
| 2. 成立专门的部门监管食品安全问题 | 第32页 |
| 3. 不断完善食品安全方面的法律法规 | 第32页 |
| 4. 强化监督执法体系建设 | 第32-33页 |
| 5. 加强诚信责任体系建设 | 第33页 |
| 6. 加大监督执法力度,严惩违法行为 | 第33页 |
| 7. 开拓思路,探索解决监管难点 | 第33-34页 |
| 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 致谢 | 第37页 |
