| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 前言 | 第7-9页 |
| 对象与方法 | 第9-15页 |
| 1. 对象和血样的采集 | 第9-10页 |
| 2. 实验方法 | 第10-15页 |
| 3. 统计分析 | 第15页 |
| 结果 | 第15-21页 |
| 1. 病例组与对照组的均衡性 | 第15页 |
| 2. 可疑因素分析结果 | 第15-17页 |
| 3. 基因分型电泳结果 | 第17-19页 |
| 4. 基因与环境间交互作用 | 第19-21页 |
| ·饮酒与 IGF-1易感基因对胃癌的交互作用 | 第19页 |
| ·食用酸菜与 IGF-1易感基因对胃癌的交互作用 | 第19-21页 |
| 讨论 | 第21-24页 |
| 结论 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-27页 |
| 综述 | 第27-42页 |
| 致谢 | 第42页 |