| 摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-36页 |
| 1 超声波 | 第14-18页 |
| ·超声波的基本作用机理 | 第14-15页 |
| ·空化作用 | 第14-15页 |
| ·热效应 | 第15页 |
| ·机械作用 | 第15页 |
| ·超声波提取法 | 第15-18页 |
| ·超声波萃取的原理 | 第16-17页 |
| ·超声波萃取的特点 | 第17-18页 |
| 2 碱性离子水 | 第18-21页 |
| ·碱性离子水的制备原理 | 第18页 |
| ·离子水生成装置 | 第18-19页 |
| ·pH的测定 | 第19页 |
| ·交换电流密度的测定 | 第19页 |
| ·碱性离子水的特性 | 第19-20页 |
| ·呈碱性,水分子集团小 | 第19-20页 |
| ·六角形、携氧强 | 第20页 |
| ·富含微量元素 | 第20页 |
| ·负电位 | 第20页 |
| ·电解还原水在生活中的效用 | 第20页 |
| ·电解氧化水在生活中的效用 | 第20-21页 |
| 3 蜂胶 | 第21-27页 |
| ·蜂胶的理化性质 | 第22页 |
| ·外形及色泽 | 第22页 |
| ·香味 | 第22页 |
| ·质地 | 第22页 |
| ·溶解性 | 第22页 |
| ·蜂胶的化学组成 | 第22-23页 |
| ·蜂胶中的黄酮类化合物 | 第23-24页 |
| ·蜂胶的生物学功能 | 第24-27页 |
| ·抗氧化,清除自由基,修复自由基损伤 | 第24-25页 |
| ·净化血液功能,保护心血管系统 | 第25页 |
| ·调节免疫功能 | 第25页 |
| ·抗菌、抗病毒、消炎 | 第25-26页 |
| ·抗肝脏毒、保肝,治疗急、慢性肝炎、肝硬化及多种中毒性损伤 | 第26页 |
| ·抗突变、抗肿瘤 | 第26页 |
| ·活化细胞,防止脂褐素形成,延缓衰老 | 第26页 |
| ·促进组织再生,抗疲劳功能 | 第26页 |
| ·戒烟功能 | 第26-27页 |
| 4 蜂胶资源利用情况 | 第27-28页 |
| ·我国蜂胶资源利用情况 | 第27页 |
| ·国外蜂胶资源利用状况 | 第27-28页 |
| 5 国内外研究现状 | 第28-31页 |
| ·国外研究现状 | 第28-29页 |
| ·蜂胶的研究现状 | 第28-29页 |
| ·超声波在食品以及蜂胶化学成分提取中的应用 | 第29页 |
| ·国内研究现状 | 第29-31页 |
| ·蜂胶的研究现状 | 第29页 |
| ·超声波在食品、中草药提取中的应用 | 第29-30页 |
| ·超声波在蜂胶提取中的应用 | 第30-31页 |
| 6 蜂胶有效成分的提取、分离的一般方法 | 第31-32页 |
| ·乙醇抽提法 | 第31页 |
| ·水抽提法 | 第31页 |
| ·超临界抽提法 | 第31-32页 |
| ·硼高分子电解质法 | 第32页 |
| 7 蜂胶的应用前景 | 第32-33页 |
| ·应用于食品添加剂及保健食品 | 第32页 |
| ·应用于医药 | 第32页 |
| ·蜂胶在日用化学工业中的应用 | 第32页 |
| ·蜂胶在农业中的应用 | 第32-33页 |
| 8 立题的目的与意义 | 第33-36页 |
| ·课题研究背景 | 第33-34页 |
| ·研究意义 | 第34-35页 |
| ·研究目的 | 第35-36页 |
| 第二章 材料与方法 | 第36-42页 |
| 1 试验材料 | 第36页 |
| 2 主要试验仪器 | 第36-37页 |
| 3 试验方法 | 第37-42页 |
| ·蜂胶的预处理 | 第37页 |
| ·蜂胶提取率的测定 | 第37页 |
| ·蜂胶中总黄酮含量的测定方法 | 第37-39页 |
| ·可见紫外分光光度法测定蜂胶中总黄酮含量 | 第37-38页 |
| ·高效液相色谱法测定蜂胶中总黄酮含量 | 第38-39页 |
| ·蜂胶提取物中铅的测定 | 第39页 |
| ·制备不同pH碱性离子水 | 第39-40页 |
| ·蜂胶中黄酮类化合物的提取方法 | 第40页 |
| ·溶剂法 | 第40页 |
| ·超声波法 | 第40页 |
| ·滤纸片法测定蜂胶的抑菌圈 | 第40-42页 |
| ·蜂胶提取物的制备 | 第40页 |
| ·菌液的制备 | 第40页 |
| ·药敏纸片的制备 | 第40-41页 |
| ·蜂胶提取物的抑菌活性——滤纸片法 | 第41-42页 |
| 第三章 分析 | 第42-66页 |
| 1 芦丁标准曲线的绘制 | 第42页 |
| 2 碱性离子水提取蜂胶的工艺研究 | 第42-48页 |
| ·单因素试验 | 第42-46页 |
| ·不同pH碱性离子水对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第42-43页 |
| ·不同温度对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第43-44页 |
| ·不同浸提时间对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第44-45页 |
| ·不同料液比对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第45页 |
| ·不同提取次数对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第45-46页 |
| ·正交试验 | 第46-48页 |
| 3 超声波辅助氢氧化钠调制的碱性水提取蜂胶的工艺研究 | 第48-55页 |
| ·单因素试验 | 第48-53页 |
| ·不同频率超声作用对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第48页 |
| ·不同浓度氢氧化钠溶液对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第48-49页 |
| ·不同超声作用时间对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第49-50页 |
| ·不同浸提时间对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第50页 |
| ·不同料液比对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第50-51页 |
| ·不同温度对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第51-52页 |
| ·不同浸提次数对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第52-53页 |
| ·正交试验 | 第53-55页 |
| ·正交试验结果 | 第53页 |
| ·提取工艺验证试验 | 第53-55页 |
| 4 超声波结合碱性离子水提取的工艺研究 | 第55-62页 |
| ·单因素试验 | 第55-60页 |
| ·不同频率超声作用对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第55页 |
| ·不同pH碱性离子水对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第55-56页 |
| ·不同超声作用时间对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第56-57页 |
| ·不同浸提时间对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第57-58页 |
| ·不同料液比对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第58页 |
| ·不同温度对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第58-59页 |
| ·不同浸提次数对蜂胶总黄酮提取效果的影响 | 第59-60页 |
| ·正交试验 | 第60-62页 |
| ·正交试验结果 | 第60页 |
| ·提取工艺验证试验 | 第60-62页 |
| 5 高效液相色谱法测定蜂胶总黄酮含量以及蜂胶提取液中铅含量的测定 | 第62-65页 |
| ·高效液相色谱法测定三种提取方法的蜂胶总黄酮含量 | 第62-64页 |
| ·蜂胶提取液中铅含量的测定 | 第64-65页 |
| 6 滤纸片法测定蜂胶提取液的抑菌圈 | 第65-66页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第66-68页 |
| 1 讨论 | 第66-67页 |
| 2 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
