类开菲尔粒的增殖研究及其微生物的分离鉴定
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| 1 本课题研究的意义和主要内容 | 第11页 |
| 2 开菲尔 | 第11-16页 |
| ·开菲尔的定义 | 第11页 |
| ·开菲尔的发展历史 | 第11-12页 |
| ·开菲尔粒 | 第12-13页 |
| ·开菲尔的营养特性及保健作用 | 第13-16页 |
| 3 微生物的分类鉴定方法 | 第16-20页 |
| ·微生物鉴定的依据 | 第16页 |
| ·微生物鉴定的技术与方法 | 第16-19页 |
| ·微生物分类系统鉴定的基本程序 | 第19-20页 |
| 4 益生菌 | 第20-27页 |
| ·益生菌概述 | 第20页 |
| ·益生菌研究的理论基础 | 第20-21页 |
| ·益生菌国内外研究动态 | 第21页 |
| ·益生菌的益生作用 | 第21-27页 |
| 第二章 类开菲尔粒的活化和增殖研究 | 第27-38页 |
| 1 材料与方法 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27页 |
| ·研究内容和方法 | 第27-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-37页 |
| ·活化传代次数对类开菲尔粒活力的影响 | 第29-30页 |
| ·清洗对类开菲尔粒活力的影响 | 第30-32页 |
| ·类开菲尔粒增殖率试验 | 第32-34页 |
| ·每代增殖率与类开菲尔粒活力的相关性分析 | 第34-35页 |
| ·培养方式对开菲尔粒增殖的影响 | 第35-36页 |
| ·类开菲尔粒的最佳增殖条件 | 第36-37页 |
| 3 讨论 | 第37-38页 |
| 第三章 类开菲尔粒中微生物的分离鉴定 | 第38-49页 |
| 1 材料与方法 | 第38-40页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·主要仪器设备 | 第39页 |
| ·研究内容和方法 | 第39-40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-48页 |
| ·分离结果 | 第40-41页 |
| ·类开菲尔粒中酵母菌的鉴定 | 第41-44页 |
| ·类开菲尔粒中细菌的鉴定 | 第44-48页 |
| 3 讨论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 附录1 | 第53页 |
| 附录2 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
