| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-20页 |
| ·乌头生物碱及其化学结构 | 第9-11页 |
| ·乌头生物碱的药理作用 | 第9页 |
| ·乌头生物碱的化学结构 | 第9-10页 |
| ·乌头生物碱含量的测定 | 第10-11页 |
| ·现有乌头生物碱提取技术 | 第11-12页 |
| ·酸水提取法 | 第11页 |
| ·传统醇提法 | 第11页 |
| ·半仿生提取法（SBE） | 第11-12页 |
| ·超临界CO_2萃取法 | 第12页 |
| ·大孔吸附树脂法 | 第12页 |
| ·生物催化 | 第12-15页 |
| ·生物催化 | 第12-13页 |
| ·生物催化反应的特点 | 第13-14页 |
| ·生物催化研究的重要意义 | 第14-15页 |
| ·生物催化剂—酶 | 第15-16页 |
| ·酶的概念 | 第15页 |
| ·酶反应的特点 | 第15页 |
| ·影响酶活性的因素 | 第15-16页 |
| ·生物催化在天然产物有效成份提取中的应用 | 第16-18页 |
| ·利用生物催化技术提取和分离天然产物中的有效成份 | 第16-17页 |
| ·利用生物催化技术体内提高天然有效成份的转化 | 第17页 |
| ·利用生物催化技术体外提高天然有效成份的转化 | 第17-18页 |
| ·发展趋势 | 第18页 |
| ·本课题的研究内容及意义 | 第18-20页 |
| 第二章 纤维素酶催化转化制草乌中乌头生物碱的研究 | 第20-33页 |
| ·实验材料与仪器 | 第20页 |
| ·实验部分 | 第20-23页 |
| ·粉碎和过筛 | 第20页 |
| ·传统醇提法提取乌头生物碱 | 第20-21页 |
| ·纤维素酶催化转化乌头生物碱 | 第21页 |
| ·纤维素酶催化转化乌头生物碱适宜条件的确定 | 第21-22页 |
| ·乌头碱、次乌头碱的HPLC测定 | 第22页 |
| ·分光光度法测定乌头总生物碱含量 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-32页 |
| ·纤维素酶浓度对酶催化反应收率的影响 | 第23-24页 |
| ·温度对酶催化反应收率的影响 | 第24-25页 |
| ·pH值对酶催化反应收率的影响 | 第25-26页 |
| ·纤维素酶催化转化乌头生物碱适宜条件的确定 | 第26-27页 |
| ·制草乌药材粉碎粒度对酶催化反应收率的影响 | 第27-28页 |
| ·固水比对酶催化反应收率的影响 | 第28-29页 |
| ·乌头碱和次乌头碱的HPLC测定 | 第29-30页 |
| ·乌头总生物碱含量的测定 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 生物催化转化乌头生物碱与其它提取技术的比较 | 第33-38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第33页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·酸水提取法 | 第33页 |
| ·传统醇提法 | 第33页 |
| ·半仿生提取法（SBE） | 第33-34页 |
| ·大孔吸附树脂法 | 第34页 |
| ·纤维素酶催化转化乌头生物碱 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·5 种提取方法生物碱收率和纯度的比较 | 第34-35页 |
| ·纤维素酶催化对传统醇提法的影响 | 第35-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 纤维素酶催化机制的探讨 | 第38-45页 |
| ·纤维素酶学性质 | 第38-39页 |
| ·纤维素酶的多酶体系 | 第38-39页 |
| ·纤维素酶的分子结构与功能 | 第39页 |
| ·纤维素酶催化机制探讨 | 第39-44页 |
| ·纤维素酶作用机制 | 第39-40页 |
| ·纤维素酶在固体底物表面的吸附和脱吸附 | 第40-41页 |
| ·产物对纤维素酶的抑制作用 | 第41-42页 |
| ·纤维素酶水解动力学 | 第42-43页 |
| ·搅拌器搅拌酶催化机制的探讨 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第五章 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |