| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1 前言 | 第9-15页 |
| ·研究问题的原因、内容及目的 | 第9-11页 |
| ·国内外研究进展 | 第11-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-23页 |
| ·试验地点 | 第15页 |
| ·试验仪器设备、材料和时间 | 第15页 |
| ·实验主要仪器设备 | 第15页 |
| ·材料和时间 | 第15页 |
| ·试验方法 | 第15-23页 |
| ·田间试验设计与栽培管理 | 第15-16页 |
| ·田间试验设计 | 第15-16页 |
| ·田间栽培管理 | 第16页 |
| ·取样方法 | 第16-17页 |
| ·生育期与农艺性状取样调查 | 第16-17页 |
| ·产量性状取样调查 | 第17页 |
| ·加工性状取样分析 | 第17页 |
| ·芋角的制备和球茎折干率的测定 | 第17页 |
| ·品质分析 | 第17-19页 |
| ·魔芋精粉的制备 | 第17-18页 |
| ·球茎中水溶性多糖提取条件优化 | 第18页 |
| ·葡甘聚糖阻溶剂筛选 | 第18-19页 |
| ·魔芋精粉的检验 | 第19-23页 |
| ·魔芋葡甘聚糖含量测定 | 第19-21页 |
| ·魔芋精粉粘度测定 | 第21-22页 |
| ·不同纯度的魔芋精粉的热重分析 | 第22-23页 |
| 3. 结果与分析 | 第23-38页 |
| ·不同芋龄种芋对魔芋球茎产量的影响 | 第23-27页 |
| ·魔芋芋龄对生育期与农艺性状的影响 | 第23-24页 |
| ·不同芋龄种芋对魔芋病害的影响 | 第24-25页 |
| ·不同芋龄种芋对魔芋球茎产量的影响 | 第25-26页 |
| ·不同芋龄魔芋对种植效益的影响 | 第26-27页 |
| ·不同芋龄种芋对球茎折干率及芋角产量的影响 | 第27-29页 |
| ·不同芋龄魔芋的球茎精粉率 | 第29-35页 |
| ·魔芋精粉制备与检验方法的改良研究 | 第30-35页 |
| ·球茎中水溶性多糖的提取条件 | 第30-32页 |
| ·葡甘聚糖阻溶剂的效果 | 第32-34页 |
| ·不同纯度魔芋精粉热重分析 TG-DTG曲线特征 | 第34-35页 |
| ·不同芋龄种芋对球茎精粉品质的影响 | 第35页 |
| ·不同芋龄种芋魔芋精粉热重分析 | 第35-36页 |
| ·不同品种魔芋魔芋精粉热重分析 | 第36-38页 |
| 4 讨论 | 第38-43页 |
| ·不同芋龄魔芋种芋对产量的影响 | 第38页 |
| ·不同芋龄种芋生产的商品芋加工品质 | 第38页 |
| ·魔芋种植模式与规模化生产 | 第38-43页 |
| ·魔芋种植模式 | 第38页 |
| ·魔芋规模化生产 | 第38-43页 |
| ·发展魔芋产业是发挥恩施山区优势、振兴地方经济的必然选择 | 第38-40页 |
| ·恩施魔芋种植业在发展过程中出现的主要问题 | 第40页 |
| ·充分发挥政府在魔芋产业发展中的地位和作用 | 第40页 |
| ·企业强势推进，防范市场风险 | 第40-41页 |
| ·大力推广魔芋健康种植体系 | 第41页 |
| ·建立利益联结机制，提高整体抗风险能力 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 附录 | 第48页 |