| 前言 | 第1-15页 |
| 一、研究的目的意义 | 第8-9页 |
| 二、国内酒店业研究动态 | 第9-12页 |
| 三、国外酒店业的典型经验 | 第12-15页 |
| 第一章 酒店业核心竞争力的基本原理 | 第15-28页 |
| 一、核心竞争力的理论渊源 | 第15-19页 |
| 二、酒店业核心竞争力的界定 | 第19-28页 |
| 第二章 对当前我国酒店业核心竞争力的现状分析 | 第28-35页 |
| 一、酒店业面临人力资源及企业文化的潜在影响 | 第28-29页 |
| 二、从传统管理型向经营管理型转变的竞争 | 第29-30页 |
| 三、酒店业的资本运营能力面临的竞争 | 第30-32页 |
| 四、酒店业营销方式及营销能力的竞争 | 第32-35页 |
| 第三章 影响酒店业核心竞争力的因素 | 第35-41页 |
| 一、酒店业管理制度缺陷影响酒店业核心竞争力 | 第35-36页 |
| 二、酒店业不完全实施星级标准影响酒店业核心竞争力 | 第36-38页 |
| 三、酒店业产权不明晰影响酒店业核心竞争力 | 第38-41页 |
| 第四章 提升酒店业核心竞争力的对策 | 第41-61页 |
| 一、认识上的一致和全社会的参与 | 第41-42页 |
| 二、加快酒店业制度建设，明晰产权 | 第42-43页 |
| 三、强化营销体系建设 | 第43-46页 |
| 四、酒店业要迅速转变观念，发现新机会 | 第46-47页 |
| 五、发现顾客需求，走“亲情化、个性化服务”之路 | 第47-49页 |
| 六、开拓经营渠道，差异化、特色化经营 | 第49-53页 |
| 七、准确寻找潜在的市场 | 第53-57页 |
| 八、加强酒店业人力资源规划，提升酒店业的核心竞争力 | 第57-59页 |
| 九、在酒店业内部建立“学习型组织”，提升酒店业的核心竞争力 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 攻读硕士学位期间主要科研成果 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |