| 中文摘要 | 第17-20页 |
| ABSTRACT | 第20-23页 |
| 英文缩写中文对照表 | 第24-25页 |
| 第一章 绪论 | 第25-27页 |
| 1.1 连翘叶茶的研究进展 | 第25-26页 |
| 1.1.1 连翘叶茶的饮用历史 | 第25页 |
| 1.1.2 连翘叶茶的化学成分 | 第25页 |
| 1.1.3 连翘叶茶的药理作用 | 第25-26页 |
| 1.2 研究思路与内容 | 第26页 |
| 1.3 研究目的与意义 | 第26-27页 |
| 第二章 连翘叶红茶的急性毒性研究 | 第27-30页 |
| 2.1 引言 | 第27页 |
| 2.2 实验材料 | 第27页 |
| 2.2.1 连翘叶红茶样品制备 | 第27页 |
| 2.2.2 实验动物 | 第27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.3.1 预实验 | 第27页 |
| 2.3.2 最大给药量实验 | 第27-28页 |
| 2.3.3 数据处理 | 第28页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第28-30页 |
| 2.4.1 连翘叶红茶对小鼠体重及脏器系数的影响 | 第28-30页 |
| 第三章 连翘叶红茶对CCl4致小鼠肝损伤的保护作用 | 第30-38页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 实验材料 | 第30-31页 |
| 3.2.1 连翘叶红茶样品制备 | 第30页 |
| 3.2.2 仪器与试剂 | 第30-31页 |
| 3.2.3 实验动物 | 第31页 |
| 3.3 实验方法 | 第31-32页 |
| 3.3.1 实验设计 | 第31页 |
| 3.3.2 血清和肝脏测定指标 | 第31-32页 |
| 3.3.3 肝脏组织病理切片观察 | 第32页 |
| 3.3.4 数据处理 | 第32页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第32-37页 |
| 3.4.1 CCl4肝损伤模型的建立 | 第32-34页 |
| 3.4.2 连翘叶红茶对小鼠脏器系数的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.3 连翘叶红茶对小鼠血清因子的影响 | 第35页 |
| 3.4.4 连翘叶红茶对小鼠肝脏MDA和SOD的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.5 连翘叶红茶对小鼠肝脏组织病理变化的影响 | 第36-37页 |
| 3.5 小结 | 第37-38页 |
| 第四章 连翘叶茶的解酒作用 | 第38-44页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 实验材料 | 第38页 |
| 4.2.1 连翘叶红茶、绿茶样品制备 | 第38页 |
| 4.2.2 仪器与试剂 | 第38页 |
| 4.2.3 实验动物 | 第38页 |
| 4.3 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.3.1 连翘叶茶对急性酒精中毒小鼠的保护作用(解酒作用) | 第38-39页 |
| 4.3.2 连翘叶茶对急性酒精中毒小鼠血清乙醇脱氢酶的影响 | 第39页 |
| 4.3.3 数据处理 | 第39页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第39-43页 |
| 4.4.1 小鼠给酒精的时间 | 第39-40页 |
| 4.4.2 连翘叶茶对急性酒精中毒小鼠翻正反射的影响 | 第40-42页 |
| 4.4.3 连翘叶茶对急性酒精中毒小鼠血清乙醇脱氢酶的影响 | 第42-43页 |
| 4.5 小结 | 第43-44页 |
| 第五章 连翘叶茶对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用 | 第44-52页 |
| 5.1 引言 | 第44页 |
| 5.2 实验材料 | 第44页 |
| 5.2.1 连翘叶红茶、绿茶样品制备 | 第44页 |
| 5.2.2 仪器与试剂 | 第44页 |
| 5.2.3 实验动物 | 第44页 |
| 5.3 实验方法 | 第44-45页 |
| 5.3.1 实验设计 | 第44-45页 |
| 5.3.2 血清、肝脏测定指标 | 第45页 |
| 5.3.3 肝脏组织病理切片观察 | 第45页 |
| 5.3.4 数据处理 | 第45页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第45-50页 |
| 5.4.1 不同造模方式及造模剂量对小鼠血清TG和ALT的影响 | 第45-46页 |
| 5.4.2 连翘叶茶对小鼠脏器系数的影响 | 第46-47页 |
| 5.4.3 连翘叶茶对小鼠血清因子的影响 | 第47-48页 |
| 5.4.4 连翘叶茶对小鼠肝脏MDA、SOD和GSH的影响 | 第48-50页 |
| 5.4.5 连翘叶茶对酒精性肝损伤小鼠肝脏组织病理学的影响 | 第50页 |
| 5.5 小结 | 第50-52页 |
| 第六章 连翘叶茶抗氧化活性及活性成分分析 | 第52-61页 |
| 6.1 引言 | 第52页 |
| 6.2 实验材料 | 第52-53页 |
| 6.2.1 试剂 | 第52页 |
| 6.2.2 仪器 | 第52-53页 |
| 6.3 实验方法 | 第53-56页 |
| 6.3.1 样品制备 | 第53页 |
| 6.3.2 清除DPPH· | 第53页 |
| 6.3.3 总抗氧化能力(FRAP)测定 | 第53页 |
| 6.3.4 氧自由基吸收能力(ORAC)的测定 | 第53-54页 |
| 6.3.5 清除亚硝酸盐测定 | 第54页 |
| 6.3.6 总多酚含量测定 | 第54页 |
| 6.3.7 总黄酮含量测定 | 第54-55页 |
| 6.3.8 化学成分的含量测定 | 第55页 |
| 6.3.9 数据处理 | 第55-56页 |
| 6.4 结果与讨论 | 第56-59页 |
| 6.4.1 抗氧化能力及总多酚、总黄酮含量 | 第56-57页 |
| 6.4.2 化学成分含量 | 第57-59页 |
| 6.5 小结 | 第59-61页 |
| 第七章 连翘叶茶对酒精肝损伤细胞的保护作用 | 第61-69页 |
| 7.1 引言 | 第61页 |
| 7.2 实验材料 | 第61-62页 |
| 7.2.1 连翘叶红茶、绿茶样品制备 | 第61页 |
| 7.2.2 仪器与试剂 | 第61-62页 |
| 7.2.3 细胞 | 第62页 |
| 7.3 实验方法 | 第62-63页 |
| 7.3.1 实验设计 | 第62-63页 |
| 7.3.2 样品溶液配制 | 第63页 |
| 7.3.3 细胞生存率的测定 | 第63页 |
| 7.3.4 酒精肝损伤细胞培养液因子的测定 | 第63页 |
| 7.3.5 数据处理 | 第63页 |
| 7.4 结果与讨论 | 第63-68页 |
| 7.4.1 无水乙醇对细胞形态的影响 | 第63-64页 |
| 7.4.2 不同剂量无水乙醇对细胞生存率的影响 | 第64-65页 |
| 7.4.3 不同给药方式对酒精性肝损伤细胞生存率的影响 | 第65-66页 |
| 7.4.4 连翘叶茶对酒精肝损伤细胞生存率的影响 | 第66-67页 |
| 7.4.5 连翘叶茶对酒精肝损伤细胞培养液因子的影响 | 第67-68页 |
| 7.5 小结 | 第68-69页 |
| 第八章 连翘叶茶主要活性成分对酒精肝损伤细胞的保护作用 | 第69-76页 |
| 8.1 引言 | 第69页 |
| 8.2 实验材料 | 第69页 |
| 8.2.1 连翘叶红茶样品制备 | 第69页 |
| 8.2.2 仪器与试剂 | 第69页 |
| 8.2.3 细胞 | 第69页 |
| 8.3 实验方法 | 第69-70页 |
| 8.3.1 分离 | 第69-70页 |
| 8.3.2 色谱条件 | 第70页 |
| 8.3.3 样品溶液配制 | 第70页 |
| 8.3.4 细胞生存率及细胞培养液因子测定 | 第70页 |
| 8.3.5 数据处理 | 第70页 |
| 8.4 结果与讨论 | 第70-75页 |
| 8.4.1 液相图谱分析 | 第70-71页 |
| 8.4.2 不同组分对酒精肝损伤细胞生存率的影响 | 第71-72页 |
| 8.4.3 不同组分对酒精肝损伤细胞培养液因子的影响 | 第72-73页 |
| 8.4.4 主要活性成分对酒精肝损伤细胞生存率的影响 | 第73-74页 |
| 8.4.5 主要活性成分对酒精肝损伤细胞培养液ALT、TG和ADH水平的影响 | 第74-75页 |
| 8.5 小结 | 第75-76页 |
| 第九章 总结与展望 | 第76-78页 |
| 参考文献： | 第78-83页 |
| 附录1 ：连翘叶红茶对CCl4肝损伤小鼠肝脏病理学影响的组织学图 | 第83-85页 |
| 附录2 ：连翘叶茶对急性酒精肝损伤小鼠肝脏病理学影响的组织学图 | 第85-88页 |
| 附录3 ：连翘叶红茶各组分液相图谱 | 第88-91页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 个人简况及联系方式 | 第93-94页 |
