菜籽饼脱毒菌株的筛选与脱毒条件研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-20页 |
| 1 菜籽饼的主要营养成分和有毒成分 | 第9-13页 |
| ·主要营养成分 | 第9-11页 |
| ·蛋白质和氨基酸 | 第9-10页 |
| ·粗脂肪 | 第10页 |
| ·矿物质 | 第10-11页 |
| ·纤维素 | 第11页 |
| ·有毒成分 | 第11-13页 |
| ·硫代葡萄糖甙及其分解物 | 第11-12页 |
| ·植酸 | 第12-13页 |
| ·单宁 | 第13页 |
| 2 菜籽饼脱毒方法 | 第13-19页 |
| ·物理脱毒法 | 第13-14页 |
| ·化学脱毒法 | 第14-16页 |
| ·溶剂浸出法 | 第14-15页 |
| ·酸碱盐处理法 | 第15-16页 |
| ·双液相萃取法 | 第16页 |
| ·生物学脱毒法 | 第16-19页 |
| ·酶解法 | 第16-17页 |
| ·微生物脱毒法 | 第17-19页 |
| 3 研究意义 | 第19-20页 |
| 第二章 菜籽饼脱毒菌株的筛选与脱毒条件研究 | 第20-34页 |
| 1 材料与方法 | 第20-24页 |
| ·试验材料 | 第20-22页 |
| ·菜籽饼 | 第20页 |
| ·脱毒用微生物 | 第20页 |
| ·主要培养基的制备 | 第20-21页 |
| ·试验仪器 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-24页 |
| ·富集培养 | 第22页 |
| ·脱毒菌株的分离 | 第22-23页 |
| ·脱毒菌株的扩大培养 | 第23页 |
| ·脱毒菌株的筛选 | 第23页 |
| ·高效脱毒菌株的脱毒条件研究 | 第23-24页 |
| ·测定项目和方法 | 第24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-34页 |
| ·菌株的分离 | 第24页 |
| ·菌株的筛选 | 第24-27页 |
| ·单菌株发酵试验 | 第24-26页 |
| ·双菌株混合发酵试验 | 第26-27页 |
| ·三菌株混合发酵试验 | 第27页 |
| ·高效脱毒菌株的脱毒条件 | 第27-32页 |
| ·温度对菜籽饼脱毒效果的影响 | 第28-29页 |
| ·接种比对菜籽饼脱毒效果的影响 | 第29-30页 |
| ·加糖量对菜籽饼脱毒效果的影响 | 第30页 |
| ·初始pH对菜籽饼脱毒效果的影响 | 第30-31页 |
| ·接种量对菜籽饼脱毒效果的影响 | 第31-32页 |
| ·脱毒对菜籽饼粗蛋白质含量的影响 | 第32-34页 |
| ·单菌发酵对菜籽饼粗蛋白质含量的影响 | 第32-33页 |
| ·混菌发酵对菜籽饼粗蛋白质含量的影响 | 第33页 |
| ·最佳脱毒条件下的粗蛋白质含量 | 第33-34页 |
| 第三章 结论与讨论 | 第34-36页 |
| 1 主要结论 | 第34页 |
| 2 讨论 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 作者简历 | 第40-41页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第41页 |
