| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第12-14页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第12-13页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.3 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.4 研究方法与创新点 | 第15-17页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.4.2 创新点 | 第16-17页 |
| 第2章 文献综述 | 第17-28页 |
| 2.1 态度 | 第17-18页 |
| 2.1.1 态度概念 | 第17页 |
| 2.1.2 态度的影响因素 | 第17-18页 |
| 2.2 消费者态度 | 第18-19页 |
| 2.3 感知风险与感知收益 | 第19-21页 |
| 2.3.1 感知风险 | 第19-20页 |
| 2.3.2 感知收益 | 第20-21页 |
| 2.4 信任 | 第21-22页 |
| 2.4.1 信任概念 | 第21-22页 |
| 2.4.2 信任维度 | 第22页 |
| 2.5 食品安全信任 | 第22-26页 |
| 2.5.1 食品安全信任概念 | 第22-23页 |
| 2.5.2 食品安全信任维度 | 第23-24页 |
| 2.5.3 食品安全信任的影响因素 | 第24-26页 |
| 2.6 公共监管部门信任 | 第26-28页 |
| 第3章 模型构建与提出假设 | 第28-38页 |
| 3.1 模型构建 | 第28-29页 |
| 3.2 提出假设 | 第29-35页 |
| 3.2.1 公共监管部门信任与转基因食品态度关系 | 第29-30页 |
| 3.2.2 公共监管部门信任与转基因食品感知风险关系 | 第30-31页 |
| 3.2.3 公共监管部门信任与转基因食品感知收益关系 | 第31-32页 |
| 3.2.4 转基因食品感知风险与转基因食品态度关系 | 第32-33页 |
| 3.2.5 转基因食品感知收益与转基因食品态度关系 | 第33-34页 |
| 3.2.6 转基因食品感知风险与感知收益的关系 | 第34-35页 |
| 3.3 问卷设计与调研 | 第35-38页 |
| 3.3.1 问卷设计 | 第35-36页 |
| 3.3.2 问卷调研 | 第36-38页 |
| 第4章 数据分析与模型验证 | 第38-56页 |
| 4.1 描述性统计分析 | 第38-41页 |
| 4.1.1 样本的人口统计信息 | 第38-39页 |
| 4.1.2 各变量的描述性统计分析 | 第39-41页 |
| 4.2 信度分析 | 第41-42页 |
| 4.3 效度分析 | 第42-44页 |
| 4.3.1 聚合效度 | 第42-43页 |
| 4.3.2 区分效度 | 第43-44页 |
| 4.4 相关性分析 | 第44-45页 |
| 4.5 假设检验 | 第45-54页 |
| 4.6 假设检验结果总结 | 第54-56页 |
| 第5章 研究结论与展望 | 第56-61页 |
| 5.1 研究结论 | 第56-59页 |
| 5.2 未来展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 附录 | 第68-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
