| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第14-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第14-15页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第15-16页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第15页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第15-16页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第16-18页 |
| 1.3.1 国外研究进展 | 第16-17页 |
| 1.3.2 国内研究进展 | 第17-18页 |
| 1.4 研究方法 | 第18-20页 |
| 第二章 农产品质量安全的内涵及其特性 | 第20-26页 |
| 2.1 食品安全的定义 | 第20-21页 |
| 2.2 农产品质量安全的定义 | 第21页 |
| 2.3 农产品质量安全的特点 | 第21-22页 |
| 2.4 农产品质量安全的经济特性 | 第22-26页 |
| 2.4.1 农产品质量安全的衡量 | 第22页 |
| 2.4.2 农产品质量安全是信任品质 | 第22-23页 |
| 2.4.3 农产品质量安全市场不是完全竞争市场 | 第23-24页 |
| 2.4.4 农产品质量安全的需求与供给 | 第24-26页 |
| 第三章 农产品质量安全的经济分析 | 第26-36页 |
| 3.1 外源污染与外部性 | 第26-29页 |
| 3.1.1 污水灌溉对农产品质量安全的影响 | 第26-27页 |
| 3.1.2 污水灌溉的外部性分析 | 第27-29页 |
| 3.1.3 解决污水灌溉的途径 | 第29页 |
| 3.2 内源污染物对农产品质量安全的影响 | 第29-32页 |
| 3.2.1 我国内源污染引起的农产品质量安全问题及现状 | 第30-31页 |
| 3.2.2 内源污染的外部性分析 | 第31页 |
| 3.2.3 国内外纠正内源污染外部性的研究与实践 | 第31-32页 |
| 3.3 农药的需求 | 第32-34页 |
| 3.3.1 农药使用与农作物病虫害发生 | 第32-33页 |
| 3.3.2 使用农药防治病虫害的危害 | 第33-34页 |
| 3.3.3 农民坚持使用农药的原因 | 第34页 |
| 3.4 影响其它防治病虫害方法推广的原因 | 第34-36页 |
| 3.4.1 病虫害防治的方法 | 第34-35页 |
| 3.4.2 影响非化学防治方法推广的原因分析 | 第35-36页 |
| 第四章 农产品质量安全的影响因素分析 | 第36-38页 |
| 4.1 影响农产品质量安全的因素 | 第36-37页 |
| 4.2 影响农产品质量安全的过程 | 第37-38页 |
| 第五章 温州农产品质量安全现状及对策 | 第38-44页 |
| 5.1 温州的农产品加工现状 | 第38页 |
| 5.2 温州的农产品质量安全现状 | 第38-40页 |
| 5.3 提高温州农产品质量安全的途径 | 第40-44页 |
| 5.2.1 提高温州农产品质量安全的初始实践——生态农业 | 第40-41页 |
| 5.2.2 提高温州农产品质量安全的产业化实践一无公害农产品 | 第41-42页 |
| 5.2.3 探索利用制度变迁提高温州农产品质量安全 | 第42-44页 |
| 第六章 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第49页 |
