| 中文摘要 | 第10-11页 |
| ABSTRACT | 第11页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| 1.1 选题背景和意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第12页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-15页 |
| 1.2.1 国外食品安全管理企业社会责任研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.2 国内食品安全管理企业社会责任研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 食品安全与企业社会责任相关理论 | 第15-18页 |
| 1.3.1 食品安全 | 第15-16页 |
| 1.3.2 企业社会责任的内容和性质 | 第16-17页 |
| 1.3.3 企业必须承担保障食品安全的社会责任 | 第17-18页 |
| 1.4 本文的研究思路与研究方法 | 第18-19页 |
| 1.4.1 本文的研究思路 | 第18页 |
| 1.4.2 本文的研究方法 | 第18-19页 |
| 1.4.3 重点和难点 | 第19页 |
| 1.5 论文框架 | 第19-21页 |
| 第二章 食品安全管理企业社会责任调查——以山东省滨州市为样本 | 第21-26页 |
| 2.1 开展本次问卷调查的背景介绍及调查问卷设置 | 第21-22页 |
| 2.1.1 开展本次问卷调查的背景介绍 | 第21页 |
| 2.1.2 滨州市企业食品安全社会责任调查问卷设置 | 第21-22页 |
| 2.2 滨州市食品安全管理中企业社会责任数据分析及缺失现状 | 第22-26页 |
| 2.2.1 滨州市企业食品安全社会责任调查问卷数据分析 | 第22-24页 |
| 2.2.2 滨州市食品安全管理中的企业社会责任缺失现状 | 第24-26页 |
| 第三章 我国食品安全管理中的企业社会责任缺失现象及原因分析 | 第26-33页 |
| 3.1 我国食品安全管理中的企业社会责任缺失及其具体表现 | 第26-29页 |
| 3.1.1 食品工业发展迅猛背后食品安全危机四伏 | 第26-27页 |
| 3.1.2 农产品有害物质残留埋下安全隐患 | 第27-28页 |
| 3.1.3 食品生产加工领域存在诸多安全隐患 | 第28页 |
| 3.1.4 食品流通链条上安全隐患普遍存在 | 第28-29页 |
| 3.2 造成我国食品企业食品安全社会责任缺失的原因 | 第29-33页 |
| 3.2.1 我国食品安全配套法体系和标准体系存在缺失 | 第29-30页 |
| 3.2.2 政府监管体制不健全,制度执行不力 | 第30-31页 |
| 3.2.3 食品企业社会责任观念意识薄弱 | 第31页 |
| 3.2.4 食品企业存在履行社会责任能力缺失 | 第31-32页 |
| 3.2.5 舆论导向待加强,消费者维权意识待提高 | 第32-33页 |
| 第四章 完善食品安全管理中的企业社会责任的对策 | 第33-40页 |
| 4.1 健全法制,完善配套法律体系和标准体系 | 第33-34页 |
| 4.1.1 完善食品安全配套法律体系 | 第33页 |
| 4.1.2 完善食品安全标准体系 | 第33-34页 |
| 4.2 强化监管,确保食品安全制度落实到位 | 第34-36页 |
| 4.2.1 提高政府监管水平 | 第34-35页 |
| 4.2.2 加大行政执法和责任追究力度 | 第35-36页 |
| 4.3 教育先行,强化食品企业社会责任意识 | 第36页 |
| 4.3.1 改善企业经营理念 | 第36页 |
| 4.3.2 提升企业社会责任意识 | 第36页 |
| 4.4 加强管理,提高食品企业安全管理能力 | 第36-38页 |
| 4.4.1 加强企业自我监督和自我约束力度 | 第36-37页 |
| 4.4.2 坚持诚信经营和加强企业道德文化建设 | 第37页 |
| 4.4.3 加强企业自身食品安全教育培训 | 第37-38页 |
| 4.5 舆论引导,发挥社会监督和媒体的导向作用 | 第38-40页 |
| 4.5.1 发挥媒体的舆论导向作用 | 第38页 |
| 4.5.2 发挥消费者群众监督的积极作用 | 第38-40页 |
| 结语 | 第40-41页 |
| 附录 | 第41-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 附件 | 第48页 |
