| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一部分 绪论 | 第10-16页 |
| 一、研究的缘起 | 第10-11页 |
| 二、研究背景与主题 | 第11-12页 |
| (一) 研究背景 | 第11页 |
| (二) 研究主题 | 第11-12页 |
| 三、研究的意义 | 第12-13页 |
| (一) 研究的理论意义 | 第12页 |
| (二) 研究的实际意义 | 第12-13页 |
| 四、国内外的相关研究综述 | 第13-15页 |
| (一) 国外的相关研究综述 | 第13页 |
| (二) 国内的相关研究综述 | 第13-15页 |
| 五、研究的难点和创新点 | 第15页 |
| (一) 研究的难点 | 第15页 |
| (二) 研究的创新点 | 第15页 |
| 六、研究方法和论文框架 | 第15-16页 |
| (一) 研究的方法 | 第15-16页 |
| (二) 论文的框架 | 第16页 |
| 第二部分: 课程体系的理论研究 | 第16-21页 |
| 一、课程和课程体系的内涵 | 第16-17页 |
| (一) 课程的内涵 | 第16-17页 |
| (二) 课程体系的内涵 | 第17页 |
| 二、课程体系的相关概念分析 | 第17-21页 |
| (一) 课程目标 | 第17-18页 |
| (二) 课程内容 | 第18-19页 |
| (三) 课程设计 | 第19-20页 |
| (四) 课程实施 | 第20页 |
| (五) 课程评价 | 第20-21页 |
| 第三部分: 我国高职和本科旅游专业课程体系的现状 | 第21-33页 |
| 一、研究样本的选择 | 第21-24页 |
| (一) 上海旅游高等专科学校 | 第21-22页 |
| (二) 山东旅游职业学院 | 第22-23页 |
| (三) 东北财经大学旅游与酒店管理学院 | 第23页 |
| (四) 厦门大学旅游与酒店管理系 | 第23-24页 |
| 二、研究样本的课程体系 | 第24-30页 |
| (一) 上海旅游高等专科学校旅游管理专业课程体系 | 第24-25页 |
| (二) 山东旅游职业学院旅行社经营与管理系课程体系 | 第25-27页 |
| (三) 东北财经大学旅游与酒店管理学院本科课程体系 | 第27-28页 |
| (四) 厦门大学旅游与酒店管理系本科课程体系 | 第28-30页 |
| 三、我国高职和本科旅游专业课程体系现状 | 第30-33页 |
| (一) 高职课程体系的现状 | 第30-31页 |
| (二) 本科课程体系的现状 | 第31-33页 |
| 第四部分: 我国高职和本科旅游专业课程体系的异同比较 | 第33-38页 |
| 一、主要相似性分析 | 第33-34页 |
| (一) 课程体系结构呈现"多层次化" | 第33-34页 |
| (二) 课程设置体现了旅游专业的"实践性" | 第34页 |
| 二、主要差异的比较分析 | 第34-38页 |
| (一) 课程体系编制中心的差异 | 第34-35页 |
| (二) 培养目标的差异 | 第35-36页 |
| (三) 课程结构的差异 | 第36-37页 |
| (四) 课程实施的差异 | 第37-38页 |
| 第五部分: 启示 | 第38-42页 |
| 一、对我国高职院校旅游专业课程体系的启示 | 第38-40页 |
| (一) 依据社会和市场需求,进一步明确高职旅游教育培养目标 | 第38-39页 |
| (二) 努力引进"双师型"教师,确保课程任务的顺利实施 | 第39-40页 |
| (三) 与国际接轨,进一步完善旅游课程设置 | 第40页 |
| 二、对我国本科专业教育课程体系的启示 | 第40-42页 |
| (一) 正确定位,明确旅游专业本科教育的培养目标 | 第40-41页 |
| (二) 合理设置旅游专业本科教育的课程 | 第41-42页 |
| 第六部分: 结语 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 在校期间研究成果 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
