| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 缩略语表 | 第10-11页 |
| 1 引言 | 第11-22页 |
| 1.1 壳聚糖的概况 | 第11-13页 |
| 1.1.1 甲壳素与壳聚糖的研究简史 | 第11-12页 |
| 1.1.2 甲壳素与壳聚糖的概念、来源和分子结构 | 第12页 |
| 1.1.3 壳聚糖的安全性研究 | 第12-13页 |
| 1.2 壳聚糖对动物生产性能及营养物质消化率的影响 | 第13-15页 |
| 1.3 壳聚糖对动物抗氧化酶以及氧自由基的影响 | 第15-16页 |
| 1.4 壳聚糖对动物抗氧化功能的影响机理 | 第16-19页 |
| 1.4.1 壳聚糖影响抗氧化相关的激素分泌 | 第16-17页 |
| 1.4.2 壳聚糖通过信号通路调节抗氧化功能 | 第17-19页 |
| 1.5 论文研究的总体思路 | 第19-22页 |
| 1.5.1 研究的目的及意义 | 第19-20页 |
| 1.5.2 论文整体研究的技术路线 | 第20-21页 |
| 1.5.3 论文主要研究内容 | 第21-22页 |
| 2 试验研究 | 第22-55页 |
| 2.1 壳聚糖对蛋种鸡血清、肝脏和十二指肠组织抗氧化功能的影响 | 第22-33页 |
| 2.1.1 引言 | 第22页 |
| 2.1.2 材料与方法 | 第22-24页 |
| 2.1.3 结果 | 第24-31页 |
| 2.1.4 讨论 | 第31-33页 |
| 2.1.5 小结 | 第33页 |
| 2.2 壳聚糖对蛋种鸡肝脏和十二指肠组织ARA代谢与MAPK信号通路的影响 | 第33-42页 |
| 2.2.1 引言 | 第33-34页 |
| 2.2.2 材料与方法 | 第34-35页 |
| 2.2.3 结果 | 第35-40页 |
| 2.2.4 讨论 | 第40-42页 |
| 2.2.5 小结 | 第42页 |
| 2.3 壳聚糖对蛋种鸡肝脏和十二指肠组织抗氧化酶相关基因及Nrf2基因表达量的影响 | 第42-55页 |
| 2.3.1 引言 | 第42-43页 |
| 2.3.2 材料与方法 | 第43-48页 |
| 2.3.3 结果 | 第48-52页 |
| 2.3.4 讨论 | 第52-54页 |
| 2.3.5 小结 | 第54-55页 |
| 3 总体讨论与总结 | 第55-60页 |
| 3.1 总体讨论 | 第55-58页 |
| 3.1.1 壳聚糖对蛋种鸡抗氧化功能的影响 | 第55页 |
| 3.1.2 壳聚糖对蛋种鸡抗氧化功能的调节机理 | 第55-57页 |
| 3.1.3 壳聚糖对抗氧化功能的适宜添加剂量 | 第57-58页 |
| 3.2 结论 | 第58-59页 |
| 3.3 存在的问题及今后的研究方向 | 第59页 |
| 3.4 本研究的创新点 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |
