| 目录 | 第1-3页 |
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 引言 | 第5-6页 |
| 综述 | 第6-9页 |
| 1 《救荒本草》的学术价值 | 第6-7页 |
| 2 《救荒本草》的国内外研究现状 | 第7-8页 |
| 3 亟待解决的问题 | 第8-9页 |
| 研究内容 | 第9-93页 |
| 1 《救荒本草》草部植物品种重考 | 第9-27页 |
| ·品种考证方法 | 第10页 |
| ·品种考证结果 | 第10-27页 |
| 2 《农政全书》引《救荒本草》草部本草图校勘 | 第27-68页 |
| ·校勘内容 | 第28-64页 |
| ·本草图校勘结果分析 | 第64-68页 |
| 3 《救荒本草》中药用植物资源的挖掘研究 | 第68-93页 |
| ·研究目的 | 第68页 |
| ·研究方法 | 第68页 |
| ·研究结果 | 第68-93页 |
| 讨论 | 第93-95页 |
| 总结与展望 | 第95-96页 |
| 附表 | 第96-112页 |
| 参考文献 | 第112-118页 |
| 致谢 | 第118-119页 |
| 在读期间公开发表的学术论文、专著及科研成果 | 第119-120页 |