| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-10页 |
| ·研究意义和目的 | 第8页 |
| ·本文拟解决的问题、采用的研究方法 | 第8-9页 |
| ·文章整体结构 | 第9-10页 |
| 第二章 鲜活水产品流通渠道与流通效率研究概述 | 第10-18页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-16页 |
| ·农产品流通效率的概念 | 第10-11页 |
| ·流通效率的研究层次 | 第11页 |
| ·流通渠道的效率 | 第11-12页 |
| ·流通效率的衡量 | 第12-14页 |
| ·农产品市场中的流通效率 | 第14-15页 |
| ·农产品流通效率的优化 | 第15-16页 |
| ·文献评述 | 第16-18页 |
| 第三章 鲜活水产品流通渠道演变与交易成本关系研究 | 第18-26页 |
| ·流通渠道演变的一般轨迹 | 第18-20页 |
| ·流通渠道的长渠道化 | 第19页 |
| ·流通渠道的扁平化 | 第19-20页 |
| ·影响流通渠道演变的主要因素 | 第20-22页 |
| ·消费需求因素 | 第20-21页 |
| ·效率因素 | 第21页 |
| ·技术因素 | 第21-22页 |
| ·鲜活水产品流通渠道演变与交易成本的关系 | 第22-26页 |
| ·我国鲜活水产品流通渠道现状 | 第22-23页 |
| ·鲜活水产品流通渠道的演变——案例分析 | 第23-26页 |
| 第四章 基于 DEA 模型的农产品流通效率评价研究 | 第26-40页 |
| ·DEA 模型概述 | 第26-27页 |
| ·“投入—产出”型农产品流通效率评价指标体系的建立 | 第27-29页 |
| ·评价体系的构成 | 第27-28页 |
| ·设计评价指标的原则 | 第28-29页 |
| ·数据包络分析法的主要思想 | 第29-33页 |
| ·鲜活水产品流通效率评价指标的建立 | 第33-34页 |
| ·基于投入消耗角度的评价指标 | 第33页 |
| ·基于产出角度的评价指标 | 第33-34页 |
| ·鲜活水产品流通渠道评价对象 | 第34页 |
| ·鲜活水产品流通渠道效率的实证分析 | 第34-39页 |
| ·结论与分析 | 第39-40页 |
| 第五章 政策建议 | 第40-42页 |
| ·进一步构建和完善以“连锁超市”为主导的流通渠道 | 第40页 |
| ·扶持大中型鲜活水产品养殖基地、生产合作社 | 第40-41页 |
| ·建设鲜活水产品流通渠道的信息平台，创新物流体系 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 附表：针对鲜活水产品物流企业组织的调研问卷表 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45页 |