| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 第1章 研究对象与方法 | 第9-11页 |
| ·研究对象的选择 | 第9页 |
| ·调查内容 | 第9页 |
| ·研究方法 | 第9页 |
| ·质量控制 | 第9-10页 |
| ·资料整理与分析方法 | 第10-11页 |
| ·营养素计算 | 第10页 |
| ·统计分析 | 第10页 |
| ·统计分析 | 第10-11页 |
| 第二章 结果 | 第11-24页 |
| ·单因素分析结果 | 第11-16页 |
| ·一般情况 | 第11-12页 |
| ·疾病史与结直肠癌 | 第12-13页 |
| ·个人疾病史与结直肠癌 | 第12-13页 |
| ·一级亲属疾病史与结直肠癌 | 第13页 |
| ·吸烟饮酒史与结直肠癌 | 第13-14页 |
| ·生活饮食习惯与结直肠癌 | 第14-16页 |
| ·能量和营养素与结直肠癌关系分析结果 | 第16-21页 |
| ·能量和部分营养素与结直肠癌关系 | 第16-18页 |
| ·部分营养素与结肠癌、直肠癌的单因素logistic回归分析 | 第17-18页 |
| ·膳食纤维及植酸与结直肠癌的关系 | 第18-19页 |
| ·不同来源膳食纤维与结直肠癌单因素logistic回归分析 | 第19-20页 |
| ·不同类型膳食纤维与结直肠癌单因素logistic回归分析 | 第20页 |
| ·植酸与结直肠癌的单因素logistic回归分析 | 第20-21页 |
| ·多因素logistic回归分析 | 第21-24页 |
| ·疾病史及饮食习惯与结直肠癌多因素logistic回归分析 | 第21-22页 |
| ·膳食营养素与结直肠癌多因素logistic回归分析 | 第22-24页 |
| 第3章 讨论 | 第24-31页 |
| ·疾病史与结直肠癌 | 第24页 |
| ·行为生活方式与结直肠癌 | 第24-25页 |
| ·吸烟史 | 第24-25页 |
| ·饮酒史 | 第25页 |
| ·生活饮食习惯与结直肠癌 | 第25-26页 |
| ·膳食营养素与结直肠癌 | 第26-31页 |
| ·能量及三大营养素与结直肠癌 | 第26页 |
| ·维生素与结直肠癌 | 第26-27页 |
| ·矿物质与结直肠癌 | 第27-28页 |
| ·膳食纤维与结直肠癌 | 第28-29页 |
| ·植酸与结直肠癌 | 第29-31页 |
| 结论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-40页 |
| 综述 | 第40-54页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| 攻读论文期间的研究成果 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
