| 摘要 | 第1-8页 |
| 1 前言 | 第8-13页 |
| ·刺芹侧耳概述 | 第8页 |
| ·刺芹侧耳工厂化生产相关工艺研究 | 第8-10页 |
| ·培养基与营养物质的研究 | 第8-9页 |
| ·培养基含水量的研究 | 第9页 |
| ·培养基pH值的研究 | 第9页 |
| ·后熟期长短的研究 | 第9-10页 |
| ·袋式刺芹侧耳工厂化栽培工艺流程简介 | 第10-11页 |
| ·枝条菌种研究现状 | 第11-12页 |
| ·刺芹侧耳胞外酶活性的研究 | 第12页 |
| ·研究目的和意义 | 第12-13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-20页 |
| ·刺芹侧耳优良菌株的筛选 | 第13-15页 |
| ·供试菌株 | 第13页 |
| ·供试培养基 | 第13页 |
| ·主要仪器和设备 | 第13页 |
| ·拮抗试验 | 第13-14页 |
| ·菌丝长速试验 | 第14页 |
| ·抗霉性测定 | 第14页 |
| ·出菇试验 | 第14页 |
| ·营养成分测定 | 第14-15页 |
| ·刺芹侧耳枝条菌种制作工艺的研究 | 第15-16页 |
| ·供试菌株 | 第15页 |
| ·供试栽培种培养基 | 第15页 |
| ·浸泡时间对枝条菌种生长的影响 | 第15页 |
| ·石灰浓度对枝条菌种生长的影响 | 第15页 |
| ·枝条菌种辅助培养基配方的筛选 | 第15-16页 |
| ·枝条菌种培养温度的筛选 | 第16页 |
| ·刺芹侧耳栽培料优化试验 | 第16-19页 |
| ·不同配方培养料中刺芹侧耳胞外酶活性的测定 | 第16-18页 |
| ·不同配方培养料中刺芹侧耳产量和生物学效率的研究 | 第18-19页 |
| ·后熟期试验 | 第19页 |
| ·供试菌种 | 第19页 |
| ·培养料配方 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19页 |
| ·栽培种试验 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-33页 |
| ·刺芹侧耳优良菌株的筛选 | 第20-22页 |
| ·拮抗试验 | 第20页 |
| ·菌丝长势试验 | 第20-21页 |
| ·抗霉性测定 | 第21页 |
| ·出菇试验 | 第21页 |
| ·营养成分测定 | 第21-22页 |
| ·刺芹侧耳枝条菌种制作工艺 | 第22-25页 |
| ·浸泡时间对枝条菌种生长的影响 | 第22-23页 |
| ·石灰浓度对枝条菌种生长的影响 | 第23-24页 |
| ·枝条菌种辅助培养基配方的筛选 | 第24页 |
| ·枝条菌种培养温度的筛选 | 第24-25页 |
| ·刺芹侧耳栽培料优化试验 | 第25-31页 |
| ·不同配方胞外酶活性的测定 | 第25-29页 |
| ·不同配方培养料配方对刺芹侧耳产量和生物学效率的研究 | 第29-31页 |
| ·后熟期试验 | 第31-33页 |
| ·栽培种试验 | 第33页 |
| 4 讨论与结论 | 第33-39页 |
| ·讨论 | 第33-37页 |
| ·刺芹侧耳优良菌株的筛选 | 第33-34页 |
| ·刺芹侧耳枝条菌种制作工艺 | 第34-35页 |
| ·刺芹侧耳栽培料优化试验 | 第35-37页 |
| ·后熟期试验 | 第37页 |
| ·栽培种试验 | 第37页 |
| ·结论 | 第37-39页 |
| ·刺芹侧耳优良菌株的筛选 | 第37-38页 |
| ·刺芹侧耳枝条菌种制作工艺 | 第38页 |
| ·刺芹侧耳栽培料优化试验 | 第38页 |
| ·后熟期试验 | 第38页 |
| ·栽培种试验 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| Abstract | 第42-44页 |
| 附图 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46页 |