| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-27页 |
| ·国内外果蔬保鲜技术发展概况 | 第9-15页 |
| ·温控贮藏保鲜 | 第9-11页 |
| ·气调贮藏保鲜技术 | 第11-13页 |
| ·电子保鲜技术、磁场保鲜和电离辐射保鲜 | 第13-14页 |
| ·生物技术保鲜贮藏 | 第14-15页 |
| ·乙烯调控果实成熟的分子生物学研究 | 第15-21页 |
| ·乙烯的生物合成 | 第16-18页 |
| ·乙烯在植物生长发育中的作用 | 第18-20页 |
| ·基因工程技术在控制果实成熟中的应用 | 第20-21页 |
| ·ACC合成酶基因的研究进展 | 第21-26页 |
| ·ACC合成酶的一般性质 | 第21-22页 |
| ·ACC合成酶的多态性 | 第22页 |
| ·ACC合成酶基因的克隆研究概况 | 第22-25页 |
| ·甜瓜ACC合成酶基因的研究进展 | 第25-26页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第26-27页 |
| 第二章 材料与方法 | 第27-36页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·种子材料 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27-28页 |
| ·引物序列 | 第28页 |
| ·方法 | 第28-36页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜耐贮藏品系果实耐贮性的测定 | 第28-29页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜外源基因遗传稳定性测定 | 第29-31页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜农艺性状、品质性状及生殖生物学特性测定 | 第31-36页 |
| 第三章 结果与分析 | 第36-50页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜耐贮藏品系果实耐贮藏性的分析 | 第36-37页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜外源基因遗传稳定性分析 | 第37-38页 |
| ·甜瓜幼苗的培育 | 第37页 |
| ·甜瓜总DNA的提取、电泳检测及OD值测定 | 第37-38页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜的PCR检测 | 第38页 |
| ·转反义ACS1基因甜瓜农艺性状、品质性状及生殖生物学特性分析 | 第38-50页 |
| ·转基因甜瓜植株同一发育时期茎、蔓和叶子的性状分析 | 第38-40页 |
| ·转基因甜瓜幼苗根的性状分析 | 第40-41页 |
| ·转基因甜瓜生殖生物学特征的分析 | 第41-44页 |
| ·转基因甜瓜果实质量和果形的分析 | 第44页 |
| ·转基因甜瓜果实可溶性固形物含量的分析 | 第44页 |
| ·转基因甜瓜果实硬度的分析 | 第44-45页 |
| ·不同发育时期转基因甜瓜果实品质和乙烯释放量的分析 | 第45-48页 |
| ·转基因甜瓜采后果实呼吸速率的测定分析 | 第48-49页 |
| ·转基因甜瓜采后果实内源乙烯含量的测定分析 | 第49-50页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第50-53页 |
| ·讨论 | 第50-52页 |
| ·外源基因的稳定遗传 | 第50-51页 |
| ·甜瓜农艺性状、品质与基因转化的关系 | 第51页 |
| ·贮藏期间甜瓜果实呼吸强度和乙烯释放量的变化 | 第51-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
