| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-16页 |
| ·研究背景和研究问题 | 第10-12页 |
| ·农业生产和农村市场发展是解决“三农问题”的关键 | 第10页 |
| ·现实层面对农业生产和市场发展的忽视 | 第10-11页 |
| ·传统理论分析模型的不足 | 第11页 |
| ·研究问题 | 第11-12页 |
| ·国内外研究动态综述 | 第12-14页 |
| ·国外研究动态 | 第12-13页 |
| ·国内研究动态 | 第13页 |
| ·相关研究评述 | 第13-14页 |
| ·研究意义 | 第14页 |
| ·理论意义 | 第14页 |
| ·实践意义 | 第14页 |
| ·论文研究思路及主要内容 | 第14-15页 |
| ·论文思路 | 第14页 |
| ·主要内容 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·文献研究法 | 第15页 |
| ·实地研究法 | 第15页 |
| ·类型比较法 | 第15-16页 |
| 第二章 研究基本理论 | 第16-20页 |
| ·相关概念界定 | 第16-18页 |
| ·农业生产和市场的一般概念 | 第16页 |
| ·垄断性市场：卖者垄断和买者垄断 | 第16-17页 |
| ·区域性市场的概念 | 第17页 |
| ·菜葫芦出口市场 | 第17页 |
| ·大棚蔬菜生产和全国性市场 | 第17-18页 |
| ·基本理论 | 第18-20页 |
| ·双重结构化理论 | 第18页 |
| ·路径依赖理论 | 第18-20页 |
| 第三章 黄烟生产：路径依赖和垄断性市场 | 第20-26页 |
| ·青州市农业发展和个案介绍 | 第20-21页 |
| ·青州市农业发展情况 | 第20页 |
| ·代村介绍 | 第20-21页 |
| ·解放前和集体经济时期的黄烟生产和市场 | 第21-22页 |
| ·解放前：烤烟技术的准公共物品性限制了黄烟生产的扩大 | 第21-22页 |
| ·集体经济时期：政府有组织的推广使黄烟种植面积迅速扩大 | 第22页 |
| ·解放前和集体经济时期黄烟市场的变化 | 第22页 |
| ·80 年代：黄烟生产和市场的路径依赖 | 第22-23页 |
| ·报酬递增 | 第22-23页 |
| ·自我强化 | 第23页 |
| ·农村传统社会网络在黄烟生产中的重要性 | 第23页 |
| ·黄烟交易垄断性市场的形成：买者垄断 | 第23-24页 |
| ·买者垄断市场中交易费用的不确定性 | 第24页 |
| ·垄断性市场中的等级制关系和道德感缺失 | 第24-25页 |
| ·垄断性市场中农户角色和声誉地位的再生产 | 第25页 |
| ·黄烟生产和市场的终结 | 第25-26页 |
| 第四章 露天蔬菜生产与区域性市场 | 第26-30页 |
| ·社会因素对露天蔬菜生产技术与种植区域的影响 | 第26页 |
| ·社会因素对露天蔬菜生产技术的影响 | 第26页 |
| ·社会网络因素对市场规模和竞争的影响 | 第26页 |
| ·蔬菜规模效应与区域性市场的形成 | 第26-28页 |
| ·规模效应与上门收购模式 | 第26-27页 |
| ·规模效应与农户开拓区域市场的方式 | 第27-28页 |
| ·社会因素在区域性市场发展的作用 | 第28页 |
| ·促进区域性市场发展的积极社会因素 | 第28页 |
| ·限制区域性市场发展的社会因素 | 第28页 |
| ·区域性市场与垄断性市场的比较 | 第28-29页 |
| ·交易对象的不确定性 | 第28-29页 |
| ·交易成本的更加不确定性 | 第29页 |
| ·农户个体更加自由 | 第29页 |
| ·露天蔬菜生产和区域性市场优势的丧失与农民的放弃 | 第29-30页 |
| 第五章 菜葫芦生产和出口市场 | 第30-35页 |
| ·社会因素在农户菜葫芦生产中的影响 | 第30-31页 |
| ·菜葫芦的生产技术特征 | 第30页 |
| ·社会因素对菜葫芦生产的影响 | 第30-31页 |
| ·菜葫芦出口市场的构成 | 第31-32页 |
| ·供应者不充分 | 第31页 |
| ·收购商竞争不充分 | 第31页 |
| ·农户的交易成本低 | 第31-32页 |
| ·社会因素的缺失与菜葫芦出口市场中的风险 | 第32-33页 |
| ·政府培训农户生产技术的缺失与收入风险 | 第32页 |
| ·政府或农户自组织缺失与生产风险 | 第32页 |
| ·生产技术落后与身体风险 | 第32-33页 |
| ·分散的农户与收购商之间缺乏议价机制 | 第33页 |
| ·菜葫芦出口市场比较优势的丧失和农户的放弃 | 第33-35页 |
| 第六章 大棚蔬菜生产和全国性市场 | 第35-39页 |
| ·促进大棚蔬菜和全国性市场发展的社会因素 | 第35-36页 |
| ·政府主导的基础设施建设为全国性市场发展创造了条件 | 第35页 |
| ·技术上的易模仿和紧密的社会网络能够促进蔬菜生产的规模 | 第35页 |
| ·青州市地方政府注重蔬菜批发市场建设 | 第35-36页 |
| ·全国性市场的特点：开放性 | 第36页 |
| ·全国性市场的交易结构：熟人式的稳定结构 | 第36-37页 |
| ·影响大棚蔬菜生产和市场发展的社会因素 | 第37-38页 |
| ·村庄内部土地因素 | 第37页 |
| ·分散农户难以提升大棚蔬菜生产技术 | 第37页 |
| ·新生代农民乐于二三产业从业，影响了农业发展的可持续性 | 第37-38页 |
| ·全国性市场主要环节的蔬菜批发市场层次不高 | 第38页 |
| ·促进大棚蔬菜生产和市场发展的建议 | 第38-39页 |
| ·加快发展农民合作组织 | 第38页 |
| ·注重政府在与生产和市场发展相关的公共物品提供中的作用 | 第38页 |
| ·通过农户、市场和政府合力提高大棚蔬菜产品的附加值 | 第38-39页 |
| 第七章 讨论和研究结论 | 第39-41页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·农业市场是包含多个参与者的互动结构 | 第39页 |
| ·农业生产和市场的发展过程是众多参与者互动的社会过程 | 第39页 |
| ·农户生产和市场发展逻辑同时受市场价格机制和社会因素机制影响 | 第39页 |
| ·市场参与者间的社会-结构的机制有助于产生效率的结果 | 第39-40页 |
| ·研究结论 | 第40-41页 |
| ·政府和农民合作组织，对于规避市场风险至关重要 | 第40页 |
| ·农业发展政策要注意村庄类型 | 第40页 |
| ·转移劳动力和留住劳动力并重 | 第40页 |
| ·农业生产要注意提高产品的附加值 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 作者简介 | 第44页 |
