| 摘要 | 第1-14页 |
| ABSTRACT | 第14-17页 |
| 图表清单 | 第17-19页 |
| 英文缩写表 | 第19-20页 |
| 第一章 文献综述 | 第20-54页 |
| 0 前言 | 第20页 |
| 1 食药用真菌活性多糖的概述及分布 | 第20-22页 |
| ·活性多糖的概述 | 第20-21页 |
| ·食药用真菌活性多糖的来源和分布 | 第21-22页 |
| 2 食药用真菌活性多糖的分离纯化及理化性质 | 第22-25页 |
| ·食药用真菌活性多糖的分离提取 | 第22-23页 |
| ·常规的活性多糖提取方法 | 第22页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第22页 |
| ·微波辅助提取法 | 第22-23页 |
| ·食药用真菌活性多糖的纯化 | 第23-25页 |
| ·蛋白质的去除 | 第23页 |
| ·色素的去除 | 第23-24页 |
| ·活性多糖的分级分离 | 第24-25页 |
| ·活性多糖的纯度鉴定 | 第25页 |
| ·食药用真菌活性多糖的理化性质研究 | 第25页 |
| ·活性多糖的物理性质研究 | 第25页 |
| ·活性多糖的化学性质研究 | 第25页 |
| 3 食药用真菌活性多糖的生物学活性 | 第25-34页 |
| ·增强机体免疫功能 | 第25-27页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第27-29页 |
| ·抗病毒作用 | 第29-30页 |
| ·降血糖作用 | 第30-31页 |
| ·抗氧化作用 | 第31-32页 |
| ·降血脂作用 | 第32-33页 |
| ·改善学习记忆力作用 | 第33-34页 |
| ·其他功能 | 第34页 |
| 4 食药用真菌活性多糖的结构研究 | 第34-36页 |
| ·活性多糖的结构分类 | 第34-35页 |
| ·活性多糖的结构分析 | 第35-36页 |
| ·活性多糖的一级结构的分析 | 第35-36页 |
| ·活性多糖构象的分析 | 第36页 |
| ·构效关系的研究 | 第36页 |
| 5 天麻及其活性成分研究 | 第36-41页 |
| ·天麻的生物学特性 | 第36-37页 |
| ·天麻的化学成分 | 第37-38页 |
| ·酚性成分 | 第37-38页 |
| ·多糖成分 | 第38页 |
| ·天麻的生理功效 | 第38-41页 |
| ·抗惊厥作用 | 第38-39页 |
| ·镇静催眠作用 | 第39页 |
| ·增智健脑、延缓衰老作用 | 第39-40页 |
| ·抗炎作用 | 第40页 |
| ·免疫功能 | 第40页 |
| ·镇痛作用 | 第40页 |
| ·对心血管的作用 | 第40-41页 |
| ·其它功能 | 第41页 |
| 6 羊肚菌及其活性成分的研究 | 第41-43页 |
| ·羊肚菌的生物学特性 | 第41-42页 |
| ·羊肚菌的化学成分 | 第42页 |
| ·羊肚菌的生理功效 | 第42-43页 |
| ·增强免疫功能 | 第42页 |
| ·抗肿瘤功能 | 第42页 |
| ·预防动脉粥样硬化 | 第42-43页 |
| ·抗衰老作用 | 第43页 |
| 7 本课题的研究目的、意义和主要内容 | 第43-45页 |
| ·本课题的研究意义和目的 | 第43-44页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第44-45页 |
| 本章参考文献 | 第45-54页 |
| 第二章 天麻多糖和羊肚菌多糖分离提取、纯化及理化性质研究 | 第54-76页 |
| 0 前言 | 第54页 |
| 1 材料与方法 | 第54-59页 |
| ·实验材料、试剂、主要设备 | 第54-56页 |
| ·实验材料 | 第54页 |
| ·试剂 | 第54-55页 |
| ·主要仪器与设备 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56-59页 |
| ·多糖分离纯化工艺流程 | 第56页 |
| ·多糖含量的测定 | 第56-57页 |
| ·多糖得率计算方法 | 第57页 |
| ·多糖提取条件工艺优化 | 第57页 |
| ·多糖的纯化 | 第57-58页 |
| ·多糖的纯度鉴定 | 第58页 |
| ·多糖理化性质的测定 | 第58页 |
| ·多糖比旋光度测定 | 第58页 |
| ·多糖的相对分子质量测定 | 第58-59页 |
| ·多糖的紫外光谱扫描测定 | 第59页 |
| ·数据处理方法 | 第59页 |
| 2 结果与分析 | 第59-71页 |
| ·多糖提取的最佳工艺条件 | 第59-66页 |
| ·天麻多糖提取的最佳工艺条件 | 第59-63页 |
| ·羊肚菌多糖提取的最佳工艺条件 | 第63-66页 |
| ·多糖的纯化 | 第66-68页 |
| ·多糖的DEAE-52纤维素柱层析 | 第66-67页 |
| ·多糖的Sephadex G-100柱层析 | 第67-68页 |
| ·多糖的纯度鉴定 | 第68-69页 |
| ·天麻多糖(PGEB-3-H)的纯度鉴定 | 第68-69页 |
| ·羊肚菌多糖(PMEP-1)的纯度鉴定 | 第69页 |
| ·多糖的紫外光谱扫描测定 | 第69-70页 |
| ·天麻多糖(PGEB-3-H)的紫外光谱扫描测定 | 第69-70页 |
| ·羊肚菌多糖(PMEP-1)的紫外光谱扫描测定 | 第70页 |
| ·多糖的理化性质 | 第70-71页 |
| 3 讨论 | 第71-72页 |
| 4 小结 | 第72-73页 |
| 本章参考文献 | 第73-76页 |
| 第三章 天麻多糖和羊肚菌多糖的结构特征研究 | 第76-106页 |
| 0 前言 | 第76页 |
| 1 材料与方法 | 第76-83页 |
| ·实验材料、试剂、主要仪器设备 | 第76-79页 |
| ·实验材料 | 第76-77页 |
| ·试剂 | 第77-78页 |
| ·主要仪器与设备 | 第78-79页 |
| ·实验方法 | 第79-83页 |
| ·试剂制备 | 第79页 |
| ·组成单糖鉴定及摩尔比测定 | 第79-81页 |
| ·多糖红外光谱测定 | 第81页 |
| ·甲基化反应 | 第81-82页 |
| ·GC-MS分析 | 第82页 |
| ·高碘酸盐氧化及Smith降解 | 第82-83页 |
| ·NMR分析 | 第83页 |
| ·多糖高级结构理论计算 | 第83页 |
| 2 结果与分析 | 第83-99页 |
| ·天麻多糖(PGEB-3-H)的结构分析 | 第83-91页 |
| ·天麻多糖(PGEB-3-H)的单糖组成 | 第83-85页 |
| ·天麻多糖(PGEB-3-H)的糖链中糖残基间的连接位置及连接顺序分析 | 第85-88页 |
| ·天麻多糖(PGEB-3-H)的糖链中糖苷键及糖环构型确定 | 第88-91页 |
| ·羊肚菌多糖(PMEP-1)的结构分析 | 第91-99页 |
| ·羊肚菌多糖(PMEP-1)的单糖组成 | 第91-92页 |
| ·羊肚菌多糖(PMEP-1)的糖链中糖残基间的连接位置及连接顺序分析 | 第92-98页 |
| ·羊肚菌多糖(PMEP-1)的糖链中糖苷键及糖环构型确定 | 第98-99页 |
| 3 讨论 | 第99-101页 |
| 4 小结 | 第101-102页 |
| 本章参考文献 | 第102-106页 |
| 第四章 天麻多糖和羊肚菌多糖生物活性高通量筛选试验 | 第106-118页 |
| 0 前言 | 第106页 |
| 1 材料与方法 | 第106-111页 |
| ·实验材料、试剂、主要仪器设备 | 第106-107页 |
| ·实验材料 | 第106页 |
| ·试剂 | 第106-107页 |
| ·主要仪器与设备 | 第107页 |
| ·实验方法 | 第107-111页 |
| ·PPARs模型的建立 | 第107-108页 |
| ·样品对模型细胞SMMC-7721的毒性测试(MTS法) | 第108-110页 |
| ·A549肿瘤细胞筛选模型的建立 | 第110页 |
| ·高通量药物筛选试验方法 | 第110-111页 |
| 2 结果与分析 | 第111-113页 |
| ·天麻多糖和羊肚菌多糖对模型细胞SMMC-7721的细胞毒性试验 | 第111页 |
| ·天麻多糖和羊肚菌多糖对筛选模型PPARs的影响 | 第111-112页 |
| ·天麻多糖和羊肚菌多糖对筛选模型A549的影响 | 第112-113页 |
| 3 讨论 | 第113-114页 |
| 4 小结 | 第114-115页 |
| 本章参考文献 | 第115-118页 |
| 第五章 天麻多糖和羊肚菌多糖降血脂功能研究 | 第118-134页 |
| 0 前言 | 第118-119页 |
| 1 实验材料与方法 | 第119-124页 |
| ·实验材料 | 第119-120页 |
| ·实验动物与材料 | 第119页 |
| ·试剂 | 第119页 |
| ·主要仪器与设备 | 第119-120页 |
| ·实验方法 | 第120-124页 |
| ·动物分组与饲养 | 第120页 |
| ·清总胆固醇(TC)含量的测定 | 第120-121页 |
| ·血清甘油三酯(TG)的测定 | 第121-122页 |
| ·血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量的测定 | 第122-123页 |
| ·清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量的测定 | 第123页 |
| ·血清动脉粥样硬化指数(AI)的测定 | 第123-124页 |
| ·数据处理 | 第124页 |
| 2 结果与分析 | 第124-129页 |
| ·多糖对高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)含量的影响 | 第124-125页 |
| ·多糖对高脂血症大鼠血清甘油三酯(TG)含量的影响 | 第125-126页 |
| ·多糖对高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量的影响 | 第126-127页 |
| ·多糖对高脂血症大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量的影响 | 第127-128页 |
| ·多糖对高脂血症大鼠血清动脉粥样硬化指数(AI)的影响 | 第128-129页 |
| 3 讨论 | 第129-130页 |
| 4 小结 | 第130-131页 |
| 本章参考文献 | 第131-134页 |
| 第六章 天麻多糖改善学习记忆力的功能研究 | 第134-148页 |
| 0 前言 | 第134页 |
| 1 材料与方法 | 第134-140页 |
| ·实验材料、试剂与仪器设备 | 第134-136页 |
| ·实验动物与材料 | 第134-135页 |
| ·试剂 | 第135页 |
| ·主要仪器与设备 | 第135-136页 |
| ·实验方法 | 第136-140页 |
| ·动物分组 | 第136页 |
| ·Morris水迷宫检测小鼠学习记忆能力 | 第136页 |
| ·组织匀浆的制备 | 第136-137页 |
| ·脑组织总蛋白质含量测定 | 第137-138页 |
| ·乙酰胆碱(Ach)含量测定 | 第138-139页 |
| ·脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量测定 | 第139-140页 |
| ·数据统计 | 第140页 |
| 2 结果与分析 | 第140-144页 |
| ·天麻多糖对东莨菪碱所致学习记忆损伤小鼠的影响 | 第140-142页 |
| ·天麻多糖对小鼠大脑乙酰胆碱(Ach)含量的影响 | 第142-143页 |
| ·天麻多糖对小鼠大脑丙二醛(MDA)含量的影响 | 第143-144页 |
| 3 讨论 | 第144-145页 |
| 4 小结 | 第145-146页 |
| 本章参考文献 | 第146-148页 |
| 第七章 全文结论与展望 | 第148-152页 |
| 1 结论 | 第148-150页 |
| 2 展望 | 第150-152页 |
| 致谢 | 第152-154页 |
| 攻读博士学位期间(已、待)发表论文及科研情况 | 第154-155页 |
