| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1 问题的提出 | 第10页 |
| 2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| ·研究目的 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| 3 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 4 研究方法与内容 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 国内外肉牛产业发展状况及产品市场分析 | 第16-26页 |
| 1 国内外肉牛产业发展状况 | 第16-21页 |
| ·国内肉牛产业发展特点 | 第16-19页 |
| ·发展速度快 | 第16页 |
| ·区域相对集中 | 第16-17页 |
| ·规模化饲养水平稳步提高 | 第17页 |
| ·牛肉价格继续走高，产销区价格差距扩大 | 第17-19页 |
| ·国外肉牛产业发展特点 | 第19-21页 |
| ·完善的肉牛繁育体系 | 第19页 |
| ·现代生物技术在养牛业中不断得到应用 | 第19-20页 |
| ·经营产业化、生产规模化、管理科学化 | 第20-21页 |
| ·育肥方式更加科学 | 第21页 |
| 2 肉牛市场前景分析 | 第21-26页 |
| ·国内牛肉消费总量潜力巨大，对高档牛肉需求旺盛 | 第21-23页 |
| ·国内牛肉消费量不断增加 | 第21-22页 |
| ·国内对优质高档牛肉需求旺盛 | 第22页 |
| ·国内牛肉贸易稳中有升 | 第22-23页 |
| ·国外牛肉需求总量不断增加 | 第23-24页 |
| ·世界牛肉的消费不断增长 | 第23页 |
| ·世界牛肉贸易相对稳定 | 第23-24页 |
| ·牛肉价格将进一步升高 | 第24页 |
| ·肉牛副产品开发及生化制品市场前景看好 | 第24-26页 |
| 第三章 涟源市肉牛产业发展现状与有利条件 | 第26-36页 |
| 1 涟源市基本情况 | 第26-27页 |
| ·地理位置及区域范围 | 第26页 |
| ·自然资源状况 | 第26页 |
| ·社会经济状况 | 第26-27页 |
| ·相关产业的发展状况 | 第27页 |
| 2 涟源市肉牛产业发展现状及主要经验 | 第27-31页 |
| ·产业现状 | 第27-28页 |
| ·发展肉牛产业的主要经验 | 第28-31页 |
| ·选准一个品种 | 第28-29页 |
| ·建好一个基地 | 第29-30页 |
| ·扶持一个龙头 | 第30-31页 |
| ·致富一方农民 | 第31页 |
| 3 涟源市肉牛产业发展的有利条件 | 第31-36页 |
| ·政策环境 | 第31-32页 |
| ·资源优势 | 第32-33页 |
| ·市场优势 | 第33-34页 |
| ·科研开发能力 | 第34-35页 |
| ·基础设施条件 | 第35-36页 |
| 第四章 涟源市肉牛产业存在的主要问题 | 第36-38页 |
| 1 涟源市肉牛产业存在的主要问题 | 第36-38页 |
| ·肉牛种质总体水平差，个体生产力水平低 | 第36页 |
| ·饲养粗放，管理技术落后 | 第36-37页 |
| ·资金投入不足，动摇了肉牛产业发展基础 | 第37页 |
| ·观念滞后，养牛作为一个产业发展还未深入人心 | 第37-38页 |
| 第五章 快速稳健推进涟源市肉牛产业发展的建议 | 第38-47页 |
| 1 加强组织引导，科学规划肉牛产业发展 | 第38页 |
| 2 加大科技推广力度，提高肉牛业的科技含量 | 第38-41页 |
| ·树立以科技为先导的意识，加强技术推广服务体系建设 | 第38-39页 |
| ·实行科学繁育，加强品种改良 | 第39-40页 |
| ·改良牧草，开发秸杆资源 | 第40页 |
| ·改变传统饲喂方式，大力推广青贮及氨化等科学饲喂技术 | 第40页 |
| ·加强肉牛疫病防治工作 | 第40-41页 |
| ·采用先进标准，提高优质肉牛屠宰加工的科技含量 | 第41页 |
| 3 正确处理政府与肉牛养殖主体之间的关系 | 第41-44页 |
| ·强化政府的服务功能和市场弥补功能 | 第42页 |
| ·加大对肉牛业资金扶持力度 | 第42-43页 |
| ·加强肉牛产业的监督与管理 | 第43页 |
| ·完善肉牛产业发展的社会化服务体系 | 第43-44页 |
| 4 实施产业化经营，加速肉牛产业发展进程 | 第44-47页 |
| 结论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |