| 内容提要 | 第1-3页 |
| 英文摘要 | 第3-7页 |
| 引 言 | 第7-8页 |
| 第一章 酒店人力资源会计概论 | 第8-20页 |
| 1．1 人力资源会计概念 | 第8-10页 |
| 1．2 酒店人力资源会计的基本内涵 | 第10-14页 |
| 1．3 酒店人力资源会计的对象和任务 | 第14-15页 |
| 1．4 酒店人力资源会计的作用 | 第15-17页 |
| 1．5 酒店人力资源会计的研究方法 | 第17-20页 |
| 第二章 酒店人力资源会计核算模式 | 第20-34页 |
| 2．1 酒店人力资源会计的确认基础 | 第20-25页 |
| 2．2 酒店人力资源会计的计量认识 | 第25-32页 |
| 2．3 酒店人力资源会计的方法体系 | 第32-34页 |
| 第三章 酒店人力资源会计信息披露 | 第34-46页 |
| 3．1 酒店人力资源会计信息及其使用者 | 第34-36页 |
| 3．2 酒店人力资源会计信息披露方式 | 第36-42页 |
| 3．3 酒店人力资源会计信息披露的质量要求 | 第42-46页 |
| 第四章 酒店人力资源会计的应用问题 | 第46-56页 |
| 4．1 酒店人力资源会计预测 | 第46-48页 |
| 4．2 酒店人力资源会计决策 | 第48-52页 |
| 4．3 酒店人力资源会计与激励问题 | 第52-56页 |
| 主要参考文献 | 第56-57页 |
| 谢 辞 | 第57页 |