γ-聚谷氨酸的产生菌分离鉴定及其生物合成条件的研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 第一章 γ-聚谷氨酸的产生菌筛选与鉴定 | 第8-14页 |
| ·前言 | 第8页 |
| ·材料与方法 | 第8-11页 |
| ·仪器设备 | 第8页 |
| ·试剂及标准品 | 第8-9页 |
| ·实验原料与指示菌 | 第9页 |
| ·培养基及培养条件 | 第9-10页 |
| ·菌种的分离和筛选方法 | 第10页 |
| ·菌种的鉴定方法 | 第10-11页 |
| ·菌种的保存方法 | 第11页 |
| ·结果与讨论 | 第11-13页 |
| ·γ-PGA产生菌的筛选 | 第11页 |
| ·菌种的鉴定 | 第11-13页 |
| ·小结 | 第13-14页 |
| 第二章 γ-PGA液体发酵条件的优化 | 第14-26页 |
| ·前言 | 第14页 |
| ·材料与方法 | 第14-16页 |
| ·菌种 | 第14页 |
| ·培养基 | 第14页 |
| ·仪器设备 | 第14-15页 |
| ·生物量的测定方法 | 第15页 |
| ·γ-PGA含量的测定方法 | 第15页 |
| ·γ-PGA分子量的测定方法 | 第15页 |
| ·γ-PGA中D-/L-谷氨酸组成的测定方法 | 第15页 |
| ·酶活性的测定方法 | 第15-16页 |
| ·多糖含量的测定方法 | 第16页 |
| ·结果与讨论 | 第16-25页 |
| ·培养基组成对γ-PGA合成的影响 | 第16-22页 |
| ·培养条件对γ-PGA合成的影响 | 第22-24页 |
| ·γ-PGA发酵曲线的绘制 | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 第三章 γ-PGA的分析测定 | 第26-37页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-29页 |
| ·仪器设备 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26-27页 |
| ·γ-PGA的分离纯化 | 第27页 |
| ·硅胶薄层层析 | 第27页 |
| ·γ-PGA官能团的测定 | 第27页 |
| ·紫外吸收光谱分析 | 第27-28页 |
| ·红外光谱分析 | 第28页 |
| ·氨基酸自动分析仪测定γ-PGA含量 | 第28页 |
| ·γ-PGA分子量的测定 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-36页 |
| ·γ-PGA的分离纯化 | 第29-30页 |
| ·样品成分分析 | 第30-33页 |
| ·γ-PGA分子量的测定 | 第33-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第四章 结论与展望 | 第37-39页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| ·展望 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 文献综述 | 第42-61页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-64页 |
