| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 粮食安全的内涵 | 第7-16页 |
| ·“粮食安全”内涵的横向拓展 | 第7-8页 |
| ·“粮食安全”内涵的纵向延伸 | 第8-9页 |
| ·不同概念下的中国“粮食安全”状况 | 第9-16页 |
| 第二章 制度因素与粮食安全的关系 | 第16-30页 |
| ·耕地面积与粮食安全的关系 | 第16-20页 |
| ·18 亿亩耕地红线的是与非 | 第16页 |
| ·耕地面积与粮食安全的相关性分析 | 第16-20页 |
| ·产权制度与粮食安全的关系 | 第20-22页 |
| ·市场机制与粮食安全的关系 | 第22-26页 |
| ·中国粮食市场化改革的历程 | 第22-23页 |
| ·根据粮食市场供需决定粮食价格 | 第23页 |
| ·根据市场需求决定食物生产结构 | 第23-24页 |
| ·通过市场途径进行土地征用、流转 | 第24-26页 |
| ·政府对粮补贴与粮食安全的关系 | 第26-30页 |
| 第三章 生产环节与粮食安全的关系 | 第30-34页 |
| ·加强农业基础设施建设 | 第30-31页 |
| ·生产环节粮食安全问题 | 第31-32页 |
| ·解决生产环节粮食安全问题的途径 | 第32-34页 |
| ·制定食品安全法 | 第33页 |
| ·加强监管机构职能，尤其对政府监管的空白和不作为行为进行监管 | 第33-34页 |
| 第四章 储运环节与粮食安全的关系 | 第34-41页 |
| ·粮食存储环节与粮食安全的关系 | 第34-37页 |
| ·中国储存制度的演进历程 | 第34页 |
| ·粮食存储中的粮食浪费问题 | 第34-35页 |
| ·减少存储环节粮食浪费的途径 | 第35-37页 |
| ·粮食流通环节与粮食安全的关系 | 第37-41页 |
| ·粮食物流企业和粮食储存企业的关系 | 第37页 |
| ·中国粮食物流系统现状 | 第37-38页 |
| ·提高粮食物流水平的途径 | 第38-41页 |
| 第五章 消费环节与粮食安全的关系 | 第41-44页 |
| ·消费中的粮食浪费 | 第41页 |
| ·消费环节浪费的涵义 | 第41页 |
| ·消费中浪费的原因 | 第41页 |
| ·减少消费中的粮食浪费的途径 | 第41-44页 |
| ·价格手段 | 第42页 |
| ·文化手段 | 第42-43页 |
| ·科技手段 | 第43-44页 |
| 综述 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49页 |