| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 第一部分 | 第8-31页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-22页 |
| ·脂肪胺的合成进展 | 第9-13页 |
| ·以卤代烷为原料 | 第9-10页 |
| ·以a-烯烃为原料 | 第10页 |
| ·以醛、酮为原料 | 第10-11页 |
| ·以醇为原料 | 第11页 |
| ·以脂肪酸为原料 | 第11-12页 |
| ·以油脂为原料 | 第12-13页 |
| ·一些特殊的合成方法 | 第13页 |
| ·由烯烃合成脂肪胺的方法 | 第13-17页 |
| ·由简单不饱和烃与伯胺、仲胺（或胺）反应 | 第13-15页 |
| ·α，β-不饱和醛、酮、腈、酯、酰、酸与胺的加成反应 | 第15页 |
| ·烯烃多步加成生成胺的方法 | 第15-17页 |
| ·N-乙基乙二胺的用途及合成方法 | 第17-20页 |
| ·催化合成法 | 第17-18页 |
| ·Russell 合成法 | 第18页 |
| ·氨乙基硫酸酯法 | 第18-19页 |
| ·高压法 | 第19页 |
| ·卤代烷氨解法 | 第19-20页 |
| ·乙酸路线法 | 第20页 |
| ·乙醇胺路线法 | 第20页 |
| ·选题意义 | 第20-22页 |
| 第二章 实验部分 | 第22-25页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第22页 |
| ·实验步骤 | 第22-25页 |
| ·β-乙胺基丙酰胺的制备 | 第22页 |
| ·氨基的保护 | 第22-23页 |
| ·霍夫曼降解反应 | 第23-24页 |
| ·氨基的去保护 | 第24页 |
| ·N-乙基乙二胺产率测定 | 第24-25页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第25-31页 |
| ·影响N-乙基乙二胺生成的因素探索 | 第25-28页 |
| ·β-乙胺基丙酰胺的合成的机理及影响因素 | 第25-27页 |
| ·霍夫曼降解反应对合成N-乙基乙二胺的影响 | 第27页 |
| ·氨基保护条件的探索 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28页 |
| ·化合物图谱解析 | 第28-31页 |
| ·红外光谱分析 | 第28页 |
| ·化合物核磁共振谱解析（1H-NMR) | 第28-31页 |
| 第二部分 | 第31-45页 |
| 第一章 文献综述 | 第31-39页 |
| ·寡糖的性质及应用 | 第31-32页 |
| ·在日常食品中的应用 | 第31页 |
| ·在饲料中的应用 | 第31-32页 |
| ·在农药方面的应用 | 第32页 |
| ·在医药方面的应用 | 第32页 |
| ·寡糖的生物功能 | 第32-33页 |
| ·寡糖的药理作用 | 第33页 |
| ·寡糖的合成 | 第33-37页 |
| ·天然原料提取 | 第34页 |
| ·寡糖的酶法合成和水解 | 第34页 |
| ·寡糖的化学合成 | 第34-37页 |
| ·本课题目的和意义 | 第37-39页 |
| 第二章 实验部分 | 第39-43页 |
| ·实验准备 | 第39页 |
| ·无水二氯甲烷的精制 | 第39页 |
| ·无水DMF的精制 | 第39页 |
| ·无水环己酮的精制 | 第39页 |
| ·实验步骤 | 第39-43页 |
| ·对溴甲基苯甲酸的合成 | 第39-40页 |
| ·1，2，5，6-位羟基受保护的葡萄糖的制备 | 第40页 |
| ·化合物2-2 的合成 | 第40-41页 |
| ·化合物2-3 的合成 | 第41页 |
| ·化合物2-4 的合成 | 第41-43页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第43-45页 |
| ·化合物谱图解析 | 第43-45页 |
| ·化合物的红外光谱分析 | 第43页 |
| ·化合物的核磁共振氢谱（1H-NMR) | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 附录 | 第51-55页 |