| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| ·研究背景、目的和意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究目的 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状综述 | 第12-17页 |
| ·农产品供应链研究现状 | 第12-14页 |
| ·农产品冷链物流研究现状 | 第14-17页 |
| ·研究内容与研究方法 | 第17-18页 |
| ·主要研究内容 | 第17页 |
| ·主要研究方法 | 第17-18页 |
| 第2章 冷链物流原理 | 第18-23页 |
| ·冷链物流的概念、特点与原则 | 第18-21页 |
| ·冷链物流概述 | 第18-20页 |
| ·冷链物流的特点 | 第20页 |
| ·冷链物流遵循的原则 | 第20-21页 |
| ·冷链物流的成本构成 | 第21-23页 |
| 第3章 国内外农产品冷链物流发展现状及问题 | 第23-30页 |
| ·我国农产品冷链物流现状 | 第23-26页 |
| ·农产品冷链物流的需求情况 | 第23-24页 |
| ·农产品冷链物流的供给情况 | 第24-26页 |
| ·国内外冷链物流现状比较 | 第26-28页 |
| ·农产品冷链物流设备和设施方面 | 第26-27页 |
| ·农产品冷链物流技术方面 | 第27页 |
| ·农产品冷链物流体系方面 | 第27页 |
| ·农产品冷链物流的市场化程度 | 第27-28页 |
| ·国内农产品冷链物流存在的问题 | 第28-30页 |
| ·中国的冷链物流系统还没成型 | 第28页 |
| ·农产品冷链物流缺乏计划和整合 | 第28页 |
| ·农产品冷链物流市场效率低下 | 第28-29页 |
| ·农产品冷链物流的硬件设施落后 | 第29页 |
| ·公众对食品产业抱否定态度 | 第29-30页 |
| 第4章 农产品冷链物流模式的构建 | 第30-40页 |
| ·构建农产品冷链物流模式的基本框架 | 第30-34页 |
| ·核心企业在农产品冷链物流中的作用 | 第31-32页 |
| ·成为核心企业的必备条件 | 第32-34页 |
| ·农产品冷链物流模式的主要模式 | 第34-38页 |
| ·以大型加工企业为主导的农产品冷链物流模式 | 第34-35页 |
| ·以大型农产品批发市场运营商为主导的农产品冷链物流模式 | 第35-36页 |
| ·以连锁超市为主导的农产品冷链物流模式 | 第36-38页 |
| ·农产品冷链物流的农超对接联盟模式 | 第38-40页 |
| 第5章 农产品冷链物流农超对接联盟的管理 | 第40-48页 |
| ·农产品冷链物流联盟的合作机制 | 第40-43页 |
| ·农产品冷链物流联盟关系的基础 | 第40-41页 |
| ·农产品冷链物流联盟的合作机制的建立条件 | 第41-42页 |
| ·农产品冷链物流联盟合作机制模型 | 第42-43页 |
| ·农产品冷链物流联盟的信任机制 | 第43-45页 |
| ·农产品冷链物流联盟的信任机制的作用 | 第44页 |
| ·增强冷链物流联盟成员信任的措施 | 第44-45页 |
| ·农产品冷链物流联盟的激励机制 | 第45-48页 |
| ·冷链物流联盟合作中激励机制的基本原理 | 第45-46页 |
| ·农产品冷链物流联盟成员合作中激励机制的模式 | 第46-48页 |
| 第6章 中国农产品冷链物流的对策与措施 | 第48-52页 |
| ·机制的制定与完善 | 第48-49页 |
| ·企业运作效率的提高 | 第49-50页 |
| ·技术与设备的丰富 | 第50-51页 |
| ·专业人才的培养 | 第51-52页 |
| 第7章 结论及展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |