| 提要 | 第1-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-16页 |
| ·α-淀粉酶的研究概况 | 第7-11页 |
| ·淀粉酶概念和分类 | 第7页 |
| ·α-淀粉酶家族的概念及共性 | 第7-9页 |
| ·多功能淀粉酶的概念、共性及特性 | 第9-10页 |
| ·α-淀粉酶的工业应用 | 第10页 |
| ·异麦芽低聚糖 | 第10-11页 |
| ·枯草芽孢杆菌表达系统研究进展 | 第11-15页 |
| ·枯草芽孢杆菌 | 第11-12页 |
| ·枯草芽孢杆菌的基因工程和表达系统 | 第12页 |
| ·外源蛋白在枯草芽孢杆菌宿主的分泌表达 | 第12-13页 |
| ·枯草芽孢杆菌分泌机制 | 第13-14页 |
| ·影响枯草杆菌蛋白质分泌的因素和分泌瓶颈 | 第14-15页 |
| ·选题背景与研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 多功能淀粉酶OPMA 在枯草杆菌中的分泌表达 | 第16-32页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·OPMA-N 在枯草杆菌中的分泌表达 | 第27-28页 |
| ·OPMA-G 在枯草杆菌中的分泌表达 | 第28-31页 |
| 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 多功能淀粉酶OPMA的酶学性质表征及发酵工艺优化 | 第32-47页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-46页 |
| ·酶学性质表征 | 第36-39页 |
| ·发酵工艺优化 | 第39-44页 |
| ·OPMA-N 和 OPMA-G 在最适培养基中的表达 | 第44-46页 |
| 小结 | 第46-47页 |
| 第四章 信号肽对OPMA 分泌量影响的研究 | 第47-59页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·实验材料 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-58页 |
| ·信号肽序列的分析 | 第51-52页 |
| ·基因组DNA 和信号肽序列的获得 | 第52页 |
| ·pMA5-SP 分泌表达载体的构建 | 第52-53页 |
| ·pMA5-OPMA-SN 和pMA5-OPMA-SG 表达载体的构建 | 第53-55页 |
| ·OPMA-SN 和 OPMA-SG 的分泌表达 | 第55-56页 |
| ·淀粉酶OPMA-SN、OPMA-SG 的活力测定 | 第56页 |
| ·OPMA-SN、OPMA-SG 催化淀粉降解的产物分析 | 第56-58页 |
| 小结 | 第58-59页 |
| 全文结论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 中文摘要 | 第67-70页 |
| Abstract | 第70-72页 |
