| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-38页 |
| ·表面活性剂使用概况 | 第15页 |
| ·表面活性剂分子的结构特点及其分类 | 第15-17页 |
| ·表面活性剂分子结构特点 | 第15-16页 |
| ·表面活性剂分类 | 第16-17页 |
| ·表面活性剂的使用现状 | 第17-18页 |
| ·环境中的表面活性剂 | 第18-22页 |
| ·水环境中的表面活性剂 | 第18-21页 |
| ·土壤中的表面活性剂 | 第21-22页 |
| ·表面活性剂的降解 | 第22-24页 |
| ·表面活性剂降解的步骤 | 第22-23页 |
| ·土壤环境中表面活性剂的降解 | 第23-24页 |
| ·水环境中的表面活性剂的降解 | 第24页 |
| ·表面活性剂的生物毒性 | 第24-30页 |
| ·表面活性剂遗传毒性 | 第24-26页 |
| ·表面活性剂对水生生物的毒性 | 第26-28页 |
| ·表面活性剂对陆生生物的毒性 | 第28-30页 |
| ·表面活性剂在食物链内的富集 | 第30-32页 |
| ·表面活性剂促进植物对有害物质的吸收 | 第32页 |
| ·土壤环境污染对蔬菜安全生产的威胁 | 第32-36页 |
| ·污水灌溉引起的污染 | 第33-34页 |
| ·有机肥及磷肥的施用引起的污染 | 第34页 |
| ·农药的使用及有机污染物引起的污染 | 第34-36页 |
| ·城市垃圾及污泥的农用引起的污染 | 第36页 |
| ·本研究的目的意义和研究思路 | 第36-38页 |
| ·研究的目的 | 第36-37页 |
| ·研究思路 | 第37-38页 |
| 第二章 表面活性剂对蔬菜萌发的生理影响 | 第38-48页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·供试材料 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·试剂和仪器 | 第39页 |
| ·结果分析 | 第39-47页 |
| ·表面活性剂处理三种蔬菜种子萌发的实验结果 | 第39-42页 |
| ·表面活性剂处理三种蔬菜种子可溶糖和可溶蛋白含量的实验结果分析 | 第42-47页 |
| ·结论 | 第47-48页 |
| 第三章 表面活性剂对蔬菜幼苗大分子物质结构影响 | 第48-67页 |
| ·材料和方法 | 第48-49页 |
| ·供试材料 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49页 |
| ·试剂和仪器 | 第49-50页 |
| ·结果分析 | 第50-65页 |
| ·表面活性剂对小白菜大分子物质结构的影响 | 第50-55页 |
| ·表面活性剂对韭菜大分子物质结构的影响 | 第55-60页 |
| ·表面活性剂对胡萝卜大分子物质结构的影响 | 第60-65页 |
| ·讨论 | 第65-66页 |
| ·结论 | 第66-67页 |
| 第四章 表面活性剂对蔬菜大分子物质含量影响 | 第67-75页 |
| ·材料和方法 | 第67页 |
| ·试剂和仪器 | 第67页 |
| ·结果分析 | 第67-74页 |
| ·表面活性剂对小白菜幼根幼芽大分子物质含量的影响 | 第67-71页 |
| ·表面活性剂对韭菜大分子物质含量的影响 | 第71-73页 |
| ·表面活性剂对胡萝卜物质含量的影响 | 第73-74页 |
| ·讨论 | 第74页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| 第五章 表面活性剂-重金属复合污染对蔬菜生物量影响 | 第75-82页 |
| ·材料与方法 | 第75-77页 |
| ·供试材料 | 第75-76页 |
| ·实验设计 | 第76-77页 |
| ·实验方法 | 第77页 |
| ·试剂和仪器 | 第77页 |
| ·结果分析 | 第77-79页 |
| ·表面活性剂-Cd复合处理对蔬菜生物量的影响 | 第77-78页 |
| ·表面活性剂-Cu复合处理对蔬菜生物量的影响 | 第78-79页 |
| ·结论 | 第79-82页 |
| 第六章 表面活性剂-重金属复合污染蔬菜食用安全分析 | 第82-87页 |
| ·材料与方法 | 第82-83页 |
| ·供试材料 | 第82页 |
| ·实验设计 | 第82页 |
| ·实验方法 | 第82-83页 |
| ·试剂和仪器 | 第83页 |
| ·结果与分析 | 第83-86页 |
| ·表面活性剂-Cd处理组的日摄入量 | 第83-85页 |
| ·表面活性剂-Cu处理组的日摄入量 | 第85-86页 |
| ·结论 | 第86-87页 |
| 第七章 表面活性剂-重金属复合污染蔬菜食用安全影响因素的主成分分析 | 第87-121页 |
| ·材料与方法 | 第87-89页 |
| ·供试材料 | 第87页 |
| ·实验设计 | 第87页 |
| ·实验方法 | 第87-89页 |
| ·试剂和仪器 | 第89-90页 |
| ·结果分析 | 第90-119页 |
| ·表面活性剂-Cd复合污染土壤-蔬菜体系的主成分分析 | 第93-107页 |
| ·表面活性剂-Cu复合污染土壤-蔬菜体系的主成分分析 | 第107-119页 |
| ·讨论 | 第119-120页 |
| ·结论 | 第120-121页 |
| 第八章 结论与展望 | 第121-124页 |
| ·结论 | 第121-123页 |
| ·表面活性剂对蔬菜种子萌发影响 | 第121页 |
| ·表面活性剂对蔬菜物质结构的影响 | 第121页 |
| ·表面活性剂对蔬菜物质含量的影响 | 第121-122页 |
| ·表面活性剂对蔬菜生长量的影响 | 第122页 |
| ·表面活性剂对蔬菜食用安全的影响 | 第122页 |
| ·表面活性剂对蔬菜食用安全影响因素的影响 | 第122-123页 |
| ·本论文的创新点 | 第123页 |
| ·展望 | 第123-124页 |
| 参考文献 | 第124-138页 |
| 致谢 | 第138-139页 |
| 作者简介 | 第139页 |
