| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 厨房污染物对人体的危害 | 第9-15页 |
| 1.2.1 油烟成分 | 第10-11页 |
| 1.2.2 油烟的危害及防治 | 第11-12页 |
| 1.2.3 国家标准对污染物的控制 | 第12-15页 |
| 1.3 住宅排烟方式的发展 | 第15-18页 |
| 1.4 国内外对厨房排烟问题研究现状 | 第18-23页 |
| 1.4.1 住宅厨房油烟机形式的研究 | 第18-20页 |
| 1.4.2 油烟捕集效率的研究 | 第20-21页 |
| 1.4.3 止逆阀的相关研究 | 第21-23页 |
| 1.5 本论文的主要研究内容 | 第23-24页 |
| 1.6 本章小结 | 第24-25页 |
| 2 烟道排放能力现场检测 | 第25-38页 |
| 2.1 烟道排放能力检测方案及数据采集 | 第25-30页 |
| 2.1.1 检测设备及测量仪器 | 第25-27页 |
| 2.1.2 测试方案 | 第27-29页 |
| 2.1.3 测试具体内容 | 第29-30页 |
| 2.2 不同类型排烟道系统排烟能力分析 | 第30-34页 |
| 2.2.1 烟道系统排气性能评价指标 | 第30-31页 |
| 2.2.2 排烟道系统各层用户排烟量分析 | 第31-34页 |
| 2.3 D*-型排气道内气体压力场分析 | 第34-36页 |
| 2.4 屋顶动力风帽对系统排烟能力的影响 | 第36-37页 |
| 2.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 3 排烟气道导流构件性能的模拟研究 | 第38-53页 |
| 3.1 物理模型及网格划分 | 第38-40页 |
| 3.1.1 五种类型导流构件的物理模型 | 第38-39页 |
| 3.1.2 模型网格划分 | 第39-40页 |
| 3.2 Fluent 计算说明[33] | 第40-42页 |
| 3.2.1 求解器的选择和求解控制参数的设置 | 第40页 |
| 3.2.2 计算模型的确定 | 第40-41页 |
| 3.2.3 给定湍流参数 | 第41页 |
| 3.2.4 边界条件的设置 | 第41-42页 |
| 3.3 模拟结果的分析 | 第42-51页 |
| 3.3.1 500×400 烟道截面尺寸导流构件局部合流阻力 | 第42-46页 |
| 3.3.2 其他烟道截面尺寸导流构件局部合流阻力 | 第46-51页 |
| 3.4 实验验证 | 第51-52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 4 高层住宅排气道系统研究 | 第53-67页 |
| 4.1 模拟工况的基本设置 | 第53-55页 |
| 4.1.1 物理模型与网格划分 | 第53-54页 |
| 4.1.2 Fluent 计算说明[32] | 第54-55页 |
| 4.2 排烟气道导流构件防回流能力分析 | 第55-59页 |
| 4.2.1 模拟工况的基本设置 | 第56页 |
| 4.2.2 模拟结果分析 | 第56-59页 |
| 4.3 热压作用对排烟道内气体流动的影响 | 第59-63页 |
| 4.3.1 热压作用最系统排烟影响 | 第59-60页 |
| 4.3.2 模拟工况的基本设置 | 第60-61页 |
| 4.3.3 模拟结果分析 | 第61-63页 |
| 4.4 网格独立性 | 第63-64页 |
| 4.5 模型的验证 | 第64-66页 |
| 4.6 本章小结 | 第66-67页 |
| 5 结论与展望 | 第67-70页 |
| 5.1 本文结论 | 第67-68页 |
| 5.1.1 不同截面类型集中排烟气道排烟能力现场实测分析 | 第67页 |
| 5.1.2 不同类型集中排烟道导流构件模拟研究 | 第67-68页 |
| 5.1 展望 | 第68-70页 |
| 5.2.1 集中排烟道截面积的研究 | 第68页 |
| 5.2.2 排烟系统各层住户排烟均匀性研究 | 第68-69页 |
| 5.2.3 屋顶动力风帽对系统排烟影响深入研究 | 第69页 |
| 5.2.4 热压作用集中排烟道系统排烟的影响。 | 第69页 |
| 5.2.5 导流构件形式深入的优化 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-72页 |