| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 1 引言 | 第12-32页 |
| 1.1 小麦籽粒蛋白质组分 | 第13-19页 |
| 1.1.1 小麦籽粒蛋白质组分的结构和特性 | 第13-14页 |
| 1.1.2 小麦蛋白质组分与食品品质的关系 | 第14-17页 |
| 1.1.2.1 面包 | 第14-15页 |
| 1.1.2.2 面条 | 第15-16页 |
| 1.1.2.3 糕点 | 第16页 |
| 1.1.2.4 饼干 | 第16页 |
| 1.1.2.5 馒头 | 第16-17页 |
| 1.1.3 小麦籽粒蛋白质组分的积累规律 | 第17页 |
| 1.1.4 影响小麦籽粒蛋白质组分含量的因素 | 第17-19页 |
| 1.1.4.1 温度 | 第17-18页 |
| 1.1.4.2 施肥 | 第18页 |
| 1.1.4.3 灌溉 | 第18-19页 |
| 1.1.4.4 地域 | 第19页 |
| 1.1.4.5 盐分 | 第19页 |
| 1.1.4.6 播期 | 第19页 |
| 1.2 小麦基因定位的研究进展 | 第19-29页 |
| 1.2.1 基因定位的种类 | 第20页 |
| 1.2.1.1 质量性状基因定位 | 第20页 |
| 1.2.1.2 数量性状基因定位 | 第20页 |
| 1.2.2 分子标记的类型及特点 | 第20-22页 |
| 1.2.2.1 RFLP | 第21页 |
| 1.2.2.2 RAPD | 第21页 |
| 1.2.2.3 AFLP | 第21页 |
| 1.2.2.4 SSR | 第21页 |
| 1.2.2.5 ISSR | 第21-22页 |
| 1.2.2.6 CAPS | 第22页 |
| 1.2.3 QTL 作图方法 | 第22-23页 |
| 1.2.4 QTL 的作图精度 | 第23页 |
| 1.2.5 条件 QTL 和非条件 QTL | 第23-29页 |
| 1.2.5.1 条件 QTL 的概念 | 第23-24页 |
| 1.2.5.2 发育动态的条件 QTL | 第24-26页 |
| 1.2.5.3 关联性状因果关系的条件 QTL | 第26-27页 |
| 1.2.5.4 环境因素的条件 QTL | 第27-29页 |
| 1.3 小麦性状 QTL 定位的问题和展望 | 第29页 |
| 1.3.1 多 QTL 遗传模型 | 第29页 |
| 1.3.2 QTL 精细定位 | 第29页 |
| 1.3.3 开展 QTL 表达谱（即 E-QTL）的研究 | 第29页 |
| 1.4 分子标记辅助选择 | 第29-31页 |
| 1.5 本研究的目的与意义 | 第31-32页 |
| 2 材料与方法 | 第32-38页 |
| 2.1 试验材料 | 第32页 |
| 2.2 田间试验设计 | 第32页 |
| 2.2.1 田间种植 | 第32页 |
| 2.2.2 籽粒取样 | 第32页 |
| 2.3 测定方法 | 第32-37页 |
| 2.3.1 蛋白质组分的分离提取 | 第32-33页 |
| 2.3.2 蛋白质组分的测定 | 第33页 |
| 2.3.3 SSR 标记检测 | 第33-37页 |
| 2.3.3.1 基因组 DNA 的提取 | 第33-34页 |
| 2.3.3.2 DNA 浓度及纯度的检测 | 第34页 |
| 2.3.3.3 SSR 分子标记 | 第34-35页 |
| 2.3.3.4 电泳分析 | 第35-37页 |
| 2.4 数据统计和 QTL 分析 | 第37-38页 |
| 3 结果与分析 | 第38-73页 |
| 3.1 小麦籽粒蛋白质组分含量发育动态的表型分析 | 第38-43页 |
| 3.1.1 清蛋白含量发育动态的表型分析 | 第38-39页 |
| 3.1.2 球蛋白含量发育动态的表型分析 | 第39-40页 |
| 3.1.3 醇溶蛋白含量发育动态的表型分析 | 第40-41页 |
| 3.1.4 谷蛋白含量发育动态的表型分析 | 第41-43页 |
| 3.2 小麦籽粒蛋白质组分含量发育动态的积累规律 | 第43-45页 |
| 3.2.1 清蛋白含量发育动态的积累规律 | 第43页 |
| 3.2.2 球蛋白含量发育动态的积累规律 | 第43-44页 |
| 3.2.3 醇溶蛋白含量发育动态的积累规律 | 第44页 |
| 3.2.4 谷蛋白含量发育动态的积累规律 | 第44-45页 |
| 3.3 小麦籽粒蛋白质组分含量发育动态的非条件和条件加性 QTL 分析 | 第45-67页 |
| 3.3.1 清蛋白含量发育动态的非条件和条件加性 QTL 分析 | 第45-51页 |
| 3.3.2 球蛋白含量发育动态的非条件和条件加性 QTL 分析 | 第51-57页 |
| 3.3.3 醇溶蛋白含量发育动态的非条件和条件加性 QTL 分析 | 第57-62页 |
| 3.3.4 谷蛋白含量发育动态的非条件和条件加性 QTL 分析 | 第62-67页 |
| 3.4 小麦籽粒蛋白质组分含量发育动态的非条件和条件上位性 QTL 分析 | 第67-73页 |
| 4 讨论 | 第73-78页 |
| 4.1 群体水平上研究小麦籽粒蛋白质组分的发育动态 | 第73页 |
| 4.2 QTL 定位结果的一致性 | 第73-74页 |
| 4.3 QTL 定位结果的一因多效性 | 第74-75页 |
| 4.4 非条件和条件加性 QTL 的动态表达 | 第75-76页 |
| 4.5 非条件和条件上位性 QTL 的动态表达 | 第76页 |
| 4.6 主效 QTL 的应用 | 第76-77页 |
| 4.7 进一步研究的设想 | 第77-78页 |
| 5 结论 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-90页 |
| 附录1 | 第90-92页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第92-93页 |
| 作者简历 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
