| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 引言 | 第12-23页 |
| 1.1 保健食品概述 | 第12-13页 |
| 1.2 保健食品原料中多残留农药的检测研究概述 | 第13-20页 |
| 1.2.1 农药残留分析的意义 | 第13-14页 |
| 1.2.2 农药的分类 | 第14-16页 |
| 1.2.3 保健食品原料中多残留农药的污染现状 | 第16-18页 |
| 1.2.4 保健食品原料中多残留农药检测技术研究进展 | 第18-20页 |
| 1.3 美容养颜类保健食品中非法添加雌激素的检测研究概述 | 第20-23页 |
| 1.3.1 雌激素简介 | 第20页 |
| 1.3.2 雌激素在保健食品中的危害 | 第20-21页 |
| 1.3.3 雌激素类检测研究进展 | 第21-22页 |
| 1.3.4 选题意义 | 第22-23页 |
| 第二章 保健食品原料中农药残留的调查研究 | 第23-30页 |
| 2.1 概述 | 第23页 |
| 2.2 抽样情况 | 第23-24页 |
| 2.3 抽检结果分析 | 第24-28页 |
| 2.4 风险监测原因分析及监管建议 | 第28-30页 |
| 2.4.1 风险监测原因分析 | 第28页 |
| 2.4.2 监管建议 | 第28-30页 |
| 第三章 保健食品原料中多残留农药的检测研究 | 第30-60页 |
| 3.1 前言 | 第30-31页 |
| 3.2 试验部分 | 第31-38页 |
| 3.2.1 仪器和试剂 | 第31-32页 |
| 3.2.2 气相色谱条件 | 第32-33页 |
| 3.2.3 质谱条件参数 | 第33-36页 |
| 3.2.4 样品前处理 | 第36页 |
| 3.2.5 标准曲线的绘制及定量限 | 第36-37页 |
| 3.2.6 方法回收率及精密度 | 第37-38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-58页 |
| 3.3.1 GC/MS/MS条件的优化 | 第38-39页 |
| 3.3.2 样品前处理条件的选择及优化 | 第39-49页 |
| 3.3.3 方法的线性和定量限 | 第49-52页 |
| 3.3.4 加标回收率和精密度 | 第52-55页 |
| 3.3.5 样品检测 | 第55-58页 |
| 3.4 小结 | 第58-60页 |
| 第四章 美容养颜类保健食品中非法添加雌激素类药物的检测研究 | 第60-71页 |
| 4.1 前言 | 第60-61页 |
| 4.2 试验部分 | 第61-64页 |
| 4.2.1 仪器和试剂 | 第61-62页 |
| 4.2.2 色谱-质谱条件 | 第62-63页 |
| 4.2.3 样品前处理 | 第63页 |
| 4.2.4 标准曲线的绘制 | 第63页 |
| 4.2.5 方法回收率及精密度 | 第63-64页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第64-69页 |
| 4.3.1 MS/MS特征离子对的选择及优化 | 第64-65页 |
| 4.3.2 流动相的选择 | 第65-66页 |
| 4.3.3 流速和柱温的选择 | 第66页 |
| 4.3.4 样品提取、净化方法的选择 | 第66-67页 |
| 4.3.5 线性方程、相关系数及检出限 | 第67-68页 |
| 4.3.6 回收率和精密度 | 第68-69页 |
| 4.3.7 实际样品检测 | 第69页 |
| 4.4 小结 | 第69-71页 |
| 第五章 总结与展望 | 第71-74页 |
| 5.1 总结 | 第71-73页 |
| 5.2 创新点 | 第73页 |
| 5.3 展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-79页 |
| 附录 | 第79-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第95页 |
