| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-16页 |
| 1.1 黄曲霉及其毒素 | 第11-13页 |
| 1.1.1 黄曲霉 | 第11页 |
| 1.1.2 黄曲霉毒素种类及理化性质 | 第11-12页 |
| 1.1.3 黄曲霉毒素的合成 | 第12页 |
| 1.1.4 黄曲霉毒素的代谢 | 第12-13页 |
| 1.2 黄曲霉毒素的危害 | 第13-14页 |
| 1.3 黄曲霉菌株防治及其毒素的脱毒方法 | 第14-15页 |
| 1.3.1 黄曲霉菌株感染防治 | 第14页 |
| 1.3.2 黄曲霉毒素物理脱毒法 | 第14页 |
| 1.3.3 黄曲霉毒素化学脱毒法 | 第14-15页 |
| 1.3.4 黄曲霉毒素营养素脱毒法 | 第15页 |
| 1.3.5 黄曲霉毒素生物脱毒法 | 第15页 |
| 1.4 本文的研究目的和意义 | 第15-16页 |
| 第二章 黄曲霉抑制菌的筛选与鉴定 | 第16-23页 |
| 2.1 实验材料 | 第16-17页 |
| 2.1.1 样品 | 第16页 |
| 2.1.2 培养基 | 第16页 |
| 2.1.3 主要设备仪器 | 第16页 |
| 2.1.4 试剂及配制方法 | 第16-17页 |
| 2.2 试验方法与步骤 | 第17-18页 |
| 2.2.1 拮抗菌的分离 | 第17页 |
| 2.2.2 拮抗菌的筛选 | 第17页 |
| 2.2.3 菌株鉴定 | 第17-18页 |
| 2.2.4 筛选菌株急性毒性试验 | 第18页 |
| 2.3 试验结果与分析 | 第18-22页 |
| 2.3.1 拮抗菌的初筛 | 第18-19页 |
| 2.3.2 拮抗菌的复筛 | 第19页 |
| 2.3.3 菌株的鉴定 | 第19-21页 |
| 2.3.4 急性毒性试验 | 第21-22页 |
| 2.4 讨论 | 第22-23页 |
| 第三章 菌株N-2 抑制黄曲霉机理及对饲料霉变预防作用研究 | 第23-30页 |
| 3.1 试验材料 | 第23页 |
| 3.1.1 菌株 | 第23页 |
| 3.1.2 培养基 | 第23页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第23页 |
| 3.2 试验方法 | 第23-25页 |
| 3.2.1 菌株N-2 抑制黄曲霉活性组分分析 | 第23-24页 |
| 3.2.2 菌株N-2 对黄曲霉菌丝形态及菌丝量的影响 | 第24页 |
| 3.2.3 菌株N-2 发酵液对黄曲霉孢子萌发的影响 | 第24页 |
| 3.2.4 菌株N-2 发酵液降解黄曲霉毒素 | 第24-25页 |
| 3.2.5 菌株N-2 发酵液对饲料霉变的抑制试验 | 第25页 |
| 3.3 试验结果与分析 | 第25-29页 |
| 3.3.1 菌株N-2 抑制黄曲霉活性组分分析 | 第25-26页 |
| 3.3.2 菌株N-2 对黄曲霉菌丝形态及菌丝量的影响 | 第26-27页 |
| 3.3.3 菌株N-2 对黄曲霉菌孢子萌发的影响 | 第27页 |
| 3.3.4 菌株N-2 发酵液降解黄曲霉毒素 | 第27-28页 |
| 3.3.5 菌株N-2 发酵液对饲料中霉菌总数及AFB1含量的影响 | 第28-29页 |
| 3.4 讨论 | 第29-30页 |
| 第四章 菌株N-2 对胃液和胆盐抗逆性及肠道定殖研究 | 第30-35页 |
| 4.1 试验材料 | 第30页 |
| 4.1.1 试验动物 | 第30页 |
| 4.1.2 培养基 | 第30页 |
| 4.1.3 主要试验仪器 | 第30页 |
| 4.2 试验步骤 | 第30-31页 |
| 4.2.1 菌株N-2 胃液耐受试验 | 第30-31页 |
| 4.2.2 菌株N-2 胆碱耐受试验 | 第31页 |
| 4.2.3 菌株N-2 的抑菌试验 | 第31页 |
| 4.2.4 菌株N-2 在昆明小鼠肠道内定试验 | 第31页 |
| 4.3 试验结果 | 第31-33页 |
| 4.3.1 模拟胃液对菌株N-2 活性的影响 | 第31-32页 |
| 4.3.2 胆碱对菌株N-2 活性的影响 | 第32页 |
| 4.3.3 菌株 N-2 对肠道致病菌的拮抗作用 | 第32-33页 |
| 4.3.4 菌株N-2 在昆明小鼠肠道内定值时间与部位 | 第33页 |
| 4.4 讨论 | 第33-35页 |
| 第五章 菌株N-2 应用效果的研究 | 第35-45页 |
| 5.1 试验材料 | 第35-37页 |
| 5.1.1 试验动物 | 第35页 |
| 5.1.2 培养基 | 第35页 |
| 5.1.3 主要试验仪器 | 第35-36页 |
| 5.1.4 试剂及配制方法 | 第36页 |
| 5.1.5 试验动物日粮 | 第36-37页 |
| 5.2 试验步骤和方法 | 第37-40页 |
| 5.2.1 饲养试验 | 第37页 |
| 5.2.2 饲养管理 | 第37页 |
| 5.2.3 屠宰试验 | 第37页 |
| 5.2.4 生产性能指标 | 第37-38页 |
| 5.2.5 血清生化指标测定 | 第38页 |
| 5.2.6 器官指数测定 | 第38页 |
| 5.2.7 肠道菌群的测定 | 第38页 |
| 5.2.8 肝脏组织病理切片 | 第38-40页 |
| 5.3 试验结果与分析 | 第40-43页 |
| 5.3.1 不同剂量菌株N-2 发酵液对肉鸡生长性能影响 | 第40-41页 |
| 5.3.2 不同剂量菌株N-2 发酵液对肉鸡生化指标的影响 | 第41页 |
| 5.3.3 不同剂量菌株N-2 发酵液对大午肉鸡器官指数影响 | 第41-42页 |
| 5.3.4 不同剂量菌株N-2 发酵液对大午肉鸡肠道菌群的影响。 | 第42-43页 |
| 5.3.5 不同剂量菌株N-2 发酵液对大午肉鸡肝脏组织切片影响 | 第43页 |
| 5.4 讨论 | 第43-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第51-52页 |
| 作者简历 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
