| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 中英文对照及英文缩写词表 | 第8-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-28页 |
| ·人参中化学成分的研究进展 | 第12-20页 |
| ·人参皂苷的化学结构与分类 | 第12-15页 |
| ·人参皂苷的理化性质 | 第15-16页 |
| ·人参皂苷的提取、分离和纯化 | 第16-17页 |
| ·人参皂苷的化学分析方法 | 第17-20页 |
| ·人参皂苷药理学活性的研究进展 | 第20-23页 |
| ·人参皂苷的抗肿瘤活性 | 第20-21页 |
| ·人参皂苷的抗衰老活性 | 第21-22页 |
| ·人参皂苷的降血糖活性 | 第22页 |
| ·人参皂苷对神经系统的作用 | 第22页 |
| ·人参皂苷对免疫系统的调节 | 第22-23页 |
| ·天然人参皂苷的分子结构改造研究 | 第23-26页 |
| ·人参皂苷结构改造的化学方法 | 第23页 |
| ·人参皂苷结构改造的生物方法 | 第23-26页 |
| ·微生物转化人参皂苷的研究与应用前景 | 第26页 |
| ·研究意义及研究目标 | 第26-28页 |
| ·立题依据和背景 | 第26-27页 |
| ·研究目标 | 第27页 |
| ·研究意义 | 第27-28页 |
| 第二章 单体人参皂苷的制备 | 第28-43页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28-29页 |
| ·实验试剂 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·人参皂苷的 TLC 检测方法及改进 | 第29-30页 |
| ·柱层析法分离样品的~(13)C-NMR 谱检测方法 | 第30-31页 |
| ·柱层析法分离样品的 HPLC 检测方法 | 第31页 |
| ·柱层析法分离制备单体人参皂苷 | 第31-32页 |
| ·硅胶柱层析法分离人参根总皂苷 | 第31页 |
| ·不同级分中人参皂苷的纯化 | 第31-32页 |
| ·结果分析与讨论 | 第32-42页 |
| ·人参皂苷的 TLC 检测方法及改进的结果 | 第32-34页 |
| ·硅胶柱层析法分离人参根总皂苷的结果 | 第34-35页 |
| ·不同级分中人参皂苷单体的纯化的结果 | 第35-36页 |
| ·柱层析法制备的单体人参皂苷的鉴定结果 | 第36-42页 |
| ·结论 | 第42-43页 |
| 第三章 高效转化人参皂苷 Rb1 的菌种筛选与鉴定 | 第43-54页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第43-45页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·实验仪器 | 第43-44页 |
| ·实验试剂 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| ·真菌培养基的配制 | 第45页 |
| ·实验所需溶液的配制 | 第45页 |
| ·高效生物转化人参皂苷的真菌菌株筛选 | 第45-47页 |
| ·农耕土壤中真菌的分离培养 | 第45-46页 |
| ·真菌对人参皂苷生物转化的研究 | 第46-47页 |
| ·对人参皂苷 Rb1 具有高效转化能力的菌株的菌种鉴定 | 第47-48页 |
| ·真菌菌株的形态学鉴定 | 第47页 |
| ·真菌菌株的分子生物学鉴定 | 第47-48页 |
| ·结果分析与讨论 | 第48-53页 |
| ·农耕土壤中真菌的分离培养的结果 | 第48-49页 |
| ·九株真菌菌株转化人参皂苷 Rb1 的结果 | 第49-50页 |
| ·真菌菌株 J7 的形态学鉴定结果 | 第50-51页 |
| ·真菌菌株 J7 的分子生物学鉴定结果 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| 第四章 黑曲霉转化人参皂苷 Rb1 的研究 | 第54-66页 |
| ·引言 | 第54页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第54-55页 |
| ·实验材料 | 第54页 |
| ·实验仪器 | 第54-55页 |
| ·实验试剂 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-57页 |
| ·真菌培养基的配制 | 第55页 |
| ·实验所需溶液的配制 | 第55-56页 |
| ·相对酶活的测定方法 | 第56页 |
| ·转化产物的检测方法 | 第56-57页 |
| ·测定黑曲霉 sp. J7 的最适发酵时间 | 第57页 |
| ·黑曲霉 sp. J7 转化人参皂苷 Rb1 的条件优化 | 第57页 |
| ·黑曲霉 sp. J7 转化人参皂苷 Rb1 体系的扩大 | 第57-58页 |
| ·结果分析与讨论 | 第58-65页 |
| ·黑曲霉 sp. J7 的最适发酵时间 | 第58页 |
| ·黑曲霉 sp. J7 转化人参皂苷 Rb1 的最适条件 | 第58-61页 |
| ·黑曲霉 sp. J7 扩大转化体系的结果 | 第61-65页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| 总结 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 附录 | 第73-77页 |
| 附录 I 菌株 J7 的 ITS 序列 | 第73-74页 |
| 附录 II 参考文献中人参皂苷的~(13)C-NMR 数据 | 第74-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
