| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 英文缩咯表 | 第13-19页 |
| 第一章 绪论 | 第19-29页 |
| ·引言 | 第19-21页 |
| ·植物来源蛋白的主要营养价值 | 第19-21页 |
| ·植物来源蛋白对犊牛生长发育及免疫的影响 | 第21-24页 |
| ·植物蛋白对犊牛生长性能的影响 | 第21-22页 |
| ·植物蛋白对犊牛日粮中营养素消化利用的影响 | 第22-23页 |
| ·植物蛋白对犊牛胃肠道发育的影响 | 第23页 |
| ·植物蛋白对犊牛免疫及健康的影响 | 第23-24页 |
| ·提高植物蛋白能生物学价值的方法与途径 | 第24-27页 |
| ·植物蛋白的改性加工处理 | 第24-25页 |
| ·氨基酸的平衡 | 第25页 |
| ·酸度调节剂 | 第25-26页 |
| ·生物学方法提高利用率 | 第26-27页 |
| ·研究意义、目的、内容和技术路线 | 第27-29页 |
| ·研究意义和目的 | 第27页 |
| ·研究内容 | 第27页 |
| ·技术路线 | 第27-29页 |
| 第二章 蛋白质来源对断奶前犊牛生长性能、血清指标的影响 | 第29-42页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·试验时间和地点 | 第29页 |
| ·试验动物 | 第29页 |
| ·日粮处理和日常管理 | 第29-30页 |
| ·测定项目和方法 | 第30-31页 |
| ·统计分析 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-37页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛生长性能的影响 | 第31-32页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛体况指标的影响 | 第32-33页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛血清生化指标的影响 | 第33-34页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛血液激素指标的影响 | 第34页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛血清免疫指标的影响 | 第34-37页 |
| ·讨论 | 第37-41页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛生长性能的影响 | 第37-38页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛体况指数的影响 | 第38页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛血清生化指标的影响 | 第38-39页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛血液激素指标的影响 | 第39-40页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛血清免疫指标的影响 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 蛋白质来源对断奶前犊牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢的影响 | 第42-56页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·试验地点 | 第42页 |
| ·试验动物 | 第42页 |
| ·试验设计 | 第42-43页 |
| ·日粮处理和日常管理 | 第43页 |
| ·测定项目和方法 | 第43页 |
| ·数据统计和分析 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-49页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛消化代谢的影响 | 第44页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛能量代谢的影响 | 第44-45页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛氮代谢的影响 | 第45-46页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛矿物质代谢的影响 | 第46页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛瘤胃发酵参数的影响 | 第46-49页 |
| ·讨论 | 第49-55页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛消化代谢的影响 | 第49-50页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛能量代谢的影响 | 第50-51页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛氮代谢的影响 | 第51-52页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛钙磷代谢的影响 | 第52-53页 |
| ·蛋白质来源对断奶前犊牛瘤胃发酵的影响 | 第53-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第四章 蛋白质组成对断奶前犊牛生长发育及免疫的影响 | 第56-72页 |
| ·材料与方法 | 第56-59页 |
| ·试验时间和地点 | 第56页 |
| ·试验动物 | 第56页 |
| ·日粮处理和日常管理 | 第56-58页 |
| ·测定项目与方法 | 第58页 |
| ·数据统计和分析 | 第58-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-65页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛瘤胃发酵指标的影响 | 第59-60页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛营养消化代谢的影响 | 第60-61页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛生长性能的影响 | 第61-62页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛体况的影响 | 第62-63页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛血清生化指标的影响 | 第63-64页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛血清激素指标的影响 | 第64页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛血清免疫指标的影响 | 第64-65页 |
| ·讨论 | 第65-71页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛营养物质消化代谢指标的影响 | 第65-66页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛瘤胃发酵参数的影响 | 第66-67页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛生长性能的影响 | 第67-68页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛体况的影响 | 第68页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛血清生化指标的影响 | 第68-69页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛血清激素指标的影响 | 第69-70页 |
| ·蛋白质组成对断奶前犊牛血清免疫指标的影响 | 第70-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 第五章 结论 | 第72-74页 |
| ·总体结论 | 第72页 |
| ·本研究的创新点 | 第72页 |
| ·有待进一步研究的问题 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 作者简历 | 第83页 |
