| 致谢 | 第1-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| 1 绪言 | 第10-18页 |
| ·研究的背景及意义 | 第10-11页 |
| ·有关概念界定 | 第11页 |
| ·农产品 | 第11页 |
| ·生鲜农产品 | 第11页 |
| ·农产品供应链 | 第11页 |
| ·生鲜农产品供应链 | 第11页 |
| ·研究现状 | 第11-15页 |
| ·供应链和供应链管理研究现状 | 第11-12页 |
| ·农产品供应链研究现状 | 第12-13页 |
| ·生鲜农产品供应链研究现状 | 第13-15页 |
| ·基本观点 | 第14-15页 |
| ·主要不足 | 第15页 |
| ·本文研究内容及技术路线 | 第15-18页 |
| ·主要研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究技术路线图与体系结构图 | 第16-18页 |
| 2 中国生鲜农产品供应链现状分析 | 第18-27页 |
| ·多级批发市场模式 | 第18-20页 |
| ·多级批发市场模式特征 | 第19页 |
| ·核心企业基本功能作用 | 第19-20页 |
| ·不足之处 | 第20页 |
| ·公司加农户模式 | 第20-22页 |
| ·公司加农户模式特征 | 第21-22页 |
| ·核心企业基本功能作用 | 第22页 |
| ·不足之处 | 第22页 |
| ·超市模式 | 第22-25页 |
| ·超市模式特征 | 第23-24页 |
| ·核心企业基本功能作用 | 第24页 |
| ·不足之处 | 第24-25页 |
| ·中国生鲜农产品供应链存在的问题 | 第25-27页 |
| ·农户生产规模小，经营分散，缺乏有效的供求信息，处于弱势地位 | 第25页 |
| ·缺乏有实力的核心企业 | 第25页 |
| ·供应链参与者众多，且稳定性较差 | 第25-26页 |
| ·供应链上信息不对称，抗风险能力较差 | 第26页 |
| ·物流较为落后，运行成本高 | 第26页 |
| ·产品质量标准体系需要进一步完善 | 第26-27页 |
| 3 农民专业合作社作为供应链核心企业的可行性 | 第27-31页 |
| ·农民专业合作社 | 第27页 |
| ·概念界定 | 第27页 |
| ·中国农民专业合作社现状 | 第27页 |
| ·农民专业合作社的核心竞争力 | 第27-28页 |
| ·掌握生鲜农产品来源 | 第27页 |
| ·信息中心 | 第27-28页 |
| ·政府政策支持 | 第28页 |
| ·农民专业合作社发展的必然性 | 第28-29页 |
| ·农产品生产的生物性 | 第28页 |
| ·农产品生产的地域分散性 | 第28页 |
| ·农产品生产相对于市场调节的滞后性 | 第28-29页 |
| ·基于农民专业合作社的生鲜农产品供应链设计原则 | 第29-31页 |
| ·整体协调性原则 | 第29页 |
| ·简洁性原则 | 第29页 |
| ·互补性选择 | 第29页 |
| ·需求导向原则 | 第29页 |
| ·动态性原则 | 第29-30页 |
| ·适农性原则 | 第30-31页 |
| 4 基于农民专业合作社的生鲜农产品供应链的构建 | 第31-39页 |
| ·IDEF 模型简介 | 第31-33页 |
| ·生鲜农产品供应链构建过程的 IDEF 模型 | 第33-39页 |
| ·确定生鲜农产品供应链的整体目标 | 第35-36页 |
| ·伙伴选择与生鲜农产品供应链的初步建立 | 第36-37页 |
| ·详细结构设计 | 第37-38页 |
| ·运行反馈 | 第38-39页 |
| 5 基于农民专业合作社的生鲜农产品供应链的运作模式 | 第39-49页 |
| ·供应链运作参考模型简介 | 第39-44页 |
| ·SCOR 模型流程分解 | 第40页 |
| ·SCOR 模型的三个层次 | 第40-44页 |
| ·以农民专业合作社为核心企业的生鲜农产品供应链的运作参考模型 | 第44-46页 |
| ·模型流程分析 | 第46-47页 |
| ·生鲜农产品计划 | 第46页 |
| ·生鲜农产品采购 | 第46页 |
| ·生鲜农产品加工 | 第46-47页 |
| ·生鲜农产品配送 | 第47页 |
| ·生鲜农产品退货 | 第47页 |
| ·基于农民专业合作社的生鲜农产品供应链整合模式 | 第47-49页 |
| ·基于农民专业合作社的生鲜农产品供应链整合模式 | 第47-49页 |
| 6 农民专业合作社绩效评价与实证分析 | 第49-57页 |
| ·指标的选取 | 第49-51页 |
| ·指标权重的确定 | 第51页 |
| ·层次分析法确定权重的步骤 | 第51-53页 |
| ·建立系统的递阶层次结构 | 第51页 |
| ·构建判断矩阵 | 第51-52页 |
| ·权重的计算 | 第52-53页 |
| ·运用层次分析法确定权重 | 第53-55页 |
| ·建立判断矩阵，计算相对权重 | 第53-54页 |
| ·一致性检验 | 第54页 |
| ·层次总排序 | 第54-55页 |
| ·农民专业合作社实证分析 | 第55-57页 |
| ·实例 | 第55-56页 |
| ·总结 | 第56-57页 |
| 7 总结与展望 | 第57-59页 |
| ·研究总结 | 第57-58页 |
| ·结论 | 第57页 |
| ·本文的创新点和不足之处 | 第57-58页 |
| ·研究展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| ABSTRACT | 第62-64页 |
| 附录 | 第64页 |
