| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| ·选题的背景和意义 | 第9-11页 |
| ·选题背景 | 第9-10页 |
| ·选题的意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-13页 |
| ·国外研究现状 | 第11-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·论文的创新与不足之处 | 第13-14页 |
| 第二章 食品安全与政府规制的内涵 | 第14-22页 |
| ·食品安全的内涵 | 第14-15页 |
| ·政府规制的内涵和兴起 | 第15-21页 |
| ·政府规制的内涵 | 第15-18页 |
| ·政府规制的兴起 | 第18-21页 |
| ·食品安全政府规制的涵义 | 第21-22页 |
| 第三章 食品安全政府规制的依据及必要性分析 | 第22-33页 |
| ·食品安全政府规制的理论依据 | 第22-26页 |
| ·公共利益理论 | 第22页 |
| ·利益集团理论 | 第22-23页 |
| ·市场失灵理论 | 第23-26页 |
| ·食品安全政府规制的现实依据 | 第26-29页 |
| ·食品安全政府规制的必要性 | 第29-33页 |
| ·政府对食品安全进行规制是弥补市场失灵的有效途径 | 第29-30页 |
| ·政府对食品安全进行规制是维护消费者合法权益的必要方式 | 第30-31页 |
| ·政府对食品安全进行规制是企业实现社会责任的重要保障 | 第31-33页 |
| 第四章 食品安全政府规制的现状分析 | 第33-48页 |
| ·我国食品安全政府规制的成就 | 第33-34页 |
| ·我国食品安全政府规制存在的问题 | 第34-42页 |
| ·食品安全政府规制者存在的问题 | 第34-36页 |
| ·食品安全政府规制体系存在的问题 | 第36-39页 |
| ·多部门分环节规制下的低效问题 | 第39-40页 |
| ·食品安全政府规制环境的问题 | 第40-42页 |
| ·食品安全政府规制存在问题的原因 | 第42-48页 |
| ·市场机制不够成熟 | 第42-43页 |
| ·政府规制失灵 | 第43-45页 |
| ·转型时期的法律原因 | 第45-46页 |
| ·改革的路径依赖性 | 第46-48页 |
| 第五章 完善我国食品安全政府规制的原则与对策 | 第48-63页 |
| ·我国食品安全政府规制的原则 | 第48-52页 |
| ·食品安全政府规制的公共性 | 第48-49页 |
| ·食品安全政府规制的有效性 | 第49-50页 |
| ·食品安全政府规制的有限性 | 第50-51页 |
| ·食品安全政府规制的合法性 | 第51-52页 |
| ·完善我国食品安全政府规制的对策 | 第52-63页 |
| ·加强食品安全政府规制机构建设 | 第52-55页 |
| ·完善法律体系建设 | 第55-57页 |
| ·加强政府规制手段和工具的运用 | 第57-60页 |
| ·提高食品安全参与者的素质 | 第60-63页 |
| 第六章 结语 | 第63-64页 |
| 注释 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第71页 |