| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-22页 |
| ·微生物脂肪酶 | 第10-12页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第12-15页 |
| ·离子交换树脂 | 第15-17页 |
| ·酶法水解鱼油富集 DHA | 第17-20页 |
| ·选题背景与意义 | 第20-22页 |
| 2 Yl Lip2 的固定化 | 第22-40页 |
| ·实验材料与方法 | 第22-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 3 固定化 Yl Lip2 的酶学性质检测 | 第40-47页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-45页 |
| ·讨论 | 第45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 4 固定化酶水解鱼油富集 DHA 的研究 | 第47-56页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-55页 |
| ·讨论 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 5 总结与展望 | 第56-58页 |
| ·总结 | 第56-57页 |
| ·展望 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 附录 攻读学位期间发表论文目录 | 第66页 |